西餐是年轻人的最爱,较之中餐,它的菜肴名字另类,对食材的组合简单,突出甜和香的特点,十分油腻。像在武汉东湖高新区高新大道大悦城里,就开了一家O'eat Gastronomy西餐店,它的规模很大,以连锁为主,菜肴普遍做得分量足,味道另类。打卡O'eat Gastronomy,至少能吃到更多的甜品与牛排,味道不同,口感出奇好。
前往O'eat Gastronomy,可以自驾走城市的三环线,在东段下到高新大道,之后沿高新大道往出城方向,走过光谷四路,来到生态大走廊前,便是大悦城的入口。作为区域里为数不多的商圈之一,大悦城的规模大,商铺众多,西餐厅也不少,O'eat Gastronomy很好找。从装饰风格看,它并不小众,以商务风为主,且突出了敞亮的氛围,更适合大众化的需求。在众多线上平台,O'eat Gastronomy主推了多个套餐组合,价廉物美。
进店落座点餐,招牌的套餐在显眼位置,直接无脑冲。看到随后服务员端上来的套餐,满满一大桌,用各种盘子、碟子装着,冒着热气,看着香酥可口。比如这边有原切牛排、榴莲披萨、蓝莓芝士蛋糕、青椒牛肉三明治、脆皮鸡肉菌菇三明治、芒果虾仁沙拉等,每道菜的名字很长,简单用食材组合起来,很容易记也很具辨识度,主要是装菜的盘子很大,且根据菜肴的不同,用不同颜色打底。
先看最简单的榴莲披萨。用了一个大碟子打底,上面再放了橘色的圆通,桶里面加了原木锅底,上面才是放的披萨饼。饼不大,但做得很厚,应该是食材叠加的多,目测有榴莲、芒果条等,还撒了芝麻,芝士的用量也很足。饼提前切好了,那刀叉叉开,几分之几的小块,牵连出芝士,饼底烤得泛黄,做工没话说。口感的话,因为叠加了榴莲等食材,吃起来很立体,味道想象得好,也没有其他可能的味道。
换到主题之一的原切牛排,那也是很大的一份。牛排的装碗另类,底下是一块木板,上面放了碟子,碟子装饰成烤锅的黑漆效果,上面才是牛排的位置。一大块牛排,烤得油脂溢出,两边是松茸、番茄和酱料点缀,表层则撒满了胡椒等调料。这样的牛排,对习惯中餐的人难以接受,而喜欢西餐的,必然兴奋拿起刀叉,很快切好小块,沾着酱料大快朵颐。牛排烤得很嫩,七分熟的样子,表层味道重,中间有油脂过的痕迹,配合料汁,也没有口味上的差异。
吃完牛排,再看三明治。套餐里有两个三明治,一个是青椒牛肉,一个是鸡肉菌菇,两个造型也不同,牛肉的看起来更像是汉堡,而菌菇的,有蔬菜点缀,叠加的很厚,又像是蛋糕。青椒牛肉的很厚,上下双层,咬着费劲,就是汉堡的效果,等于是吃快餐,体验不好。菌菇的,加了鸡肉,又有菌菇和蔬菜,沙拉也不少,吃着很快就散了,口感也像汉堡。
至于最后一个水果沙拉,算是点睛之笔。沙拉的盘子很大,浅色系的主题,沙拉里则有芒果丁、黄瓜卷、虾仁等,颜色清新,加上芝麻沙拉佐料,拌在一起,很难形容什么味,芒果味最明显。吃起来的话,几个水果组合,加上虾仁,一样的怪味。估计女生很喜欢,这样一大盘吃完,也不担心什么热量过高,而水果加黄瓜,可不就是小零食。
一道水果沙拉作结,在O'eat Gastronomy的套餐吃完,感觉没有吃多少,七八个菜肴,都在研究原料和口感,食物的本质被忽略了。这些菜肴,以烘焙方式为主,没有中餐的重油重盐,面包和沙拉组合,水果与虾仁组合,中餐里肯定没有。(喵星人日志原创随笔文字,部分插图未及时标注出处,如涉及侵权,请联络删除)