外滩社区长者食堂春日焕新，菜品升级！

在这个生机勃勃的春日，外滩社区长者食堂迎来了令人欣喜的菜品升级，为社区居民们带来了全新的美食体验。食堂不仅精心准备了充满春日气息的限定美味，还丰富了菜品种类，午餐提供近30个品类，热菜色香味俱全，冷盘小菜精致可口，汤羹温润滋养，让每一位前来就餐的居民都能找到心仪的佳肴。

这些天，来到外滩社区食堂吃饭的居民们大都会捎带上几个青团回家，青团作为江南地区传统的时令点心，承载着浓浓的春日气息。配合节令，社区食堂特别推出青团，口味是经典的豆沙和蛋黄肉松，有甜有咸，居民们可以根据自己的口味选择，值得一提的是，青团的制作非常“良心”，外皮的糯米粉中加入新鲜艾草汁，蒸出来的青团每一口都软糯香甜，咬上一口，仿佛将整个春天吃进嘴里。72岁的张阿姨举着热气腾腾的青团爱不释手：“艾草香混着豆沙甜，和我小时候吃的一个味儿！社区食堂太周到了，3.5元一个的价格，外面哪里都买不到。”

除了青团外，食堂每个季度都会推出一些时令特色菜，让长者们品尝到最新鲜的食材与最地道的风味。这个季节自然少不了腌炖鲜，用鲜嫩的春笋、五花肉、咸肉等食材慢火炖煮，汤汁浓郁鲜美；酒香草头，以新鲜草头为原料，用白酒简单烹制，保留了草头的清香；葱油蚕豆，蚕豆鲜嫩，葱香四溢；油焖笋，春笋鲜嫩脆爽，油润红亮，咸甜适口。这些当季菜不仅美味，还富含营养，顺应时节滋养身体。陈老伯这几天天天都要来社区食堂，他告诉记者，新品有些多，一次吃不过来，但是每个又都想吃，只能多来几次：“腌笃鲜我每天都要点，春笋炖得酥而不烂，咸肉香都渗到汤里了，家里要烧的话要费多少心血。”

为满足不同需求的居民，食堂推出随心套餐和奢华套餐，不超过20元的价格物美价廉，荤素搭配有营养。

随心套餐（长者特惠价17元）：

一大荤（三选一，包括红烧肉、糖醋排骨、大排等经典硬菜）、一小荤（三选一，如肉末茄子、青椒炒肉丝、香干马兰头）、一素菜（二选一，涵盖青菜、白菜等家常时蔬）。

奢华套餐（长者特惠价19.55元）：

两大荤（四选二，如糖醋排条、油爆虾、粉蒸肉、红烧狮子头）、两素菜（每天提供2种不同时蔬）