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一盘土豆片，搭配个西红柿炒鸡蛋，也是好吃的
时间不紧不慢，才感觉才完春节，其实已经四月了。小时候总盼着长大，因为长大了就自由了，就可以有自己的选择权了，可是后来才发现，最开心的时候也就那些不需要自己选择的日子。现在就就就连自己去菜市买菜都会觉得头疼了。
哪怕很多时候选择权在自己手里还是害怕，害怕选择错了怎么办，害怕这样选择不是最好的怎么办。所以，人真的太矛盾了。
现在的菜苔还嫩的，菜市卖的也挺多的，但我不爱吃，其实也不是不爱吃，就是觉得不好吃，反正从小到大我都不太喜欢吃菜苔。所以最近大家都在买这菜吃的时候，我是一次都没有买过。土豆，西红柿这种的，反而才是我最喜欢用来搭配的食材。
切一点肥肉，放锅里炒出油脂，把土豆片倒进去炒至断生，加一点生抽炒均匀之后，把香葱红椒一起倒进去炒均匀，最后加盐提味就可以出锅了。
西红柿去皮之后切成小块，鸡蛋加适量清水打散。起油锅，倒入鸡蛋炒好之后盛起来备用，另起油锅，倒入西红柿加点糖炒至出汁，最后把鸡蛋倒进去混合均匀，最后加盐提味就可以出锅了。
简单的两道菜，像极了春天，温暖了此时的我
