你印象中的日本男人是什么样的?西装革履,下班后扎堆居酒屋,一杯杯清酒下肚……
尽管日本人酷爱“小酌”,却拥有全球数一数二的寿命,据统计,日本男人的平均寿命在84岁,这让很多人都感到意外。
日本到底有什么长寿秘诀?难道在日本酒水里面,有什么与众不同之处么?
日本长寿的秘诀
探究日本男性长寿的秘密,要从他们特别的饮酒方式说起。和其他一些国家把喝酒当成竞赛不同,日本人喝酒更像是在品茶,是一种享受。
他们更喜欢喝度数低的清酒,仔细品尝味道,感受其中的美好,而不是为了喝醉而喝。
在京都一家有着百年历史的酒坊里,老板松本先生把酒比作有益健康的药物,他坦言道:
“酒是让人放松的良药,但药量过了就会变成毒。”
他店里的顾客点酒时,喜欢把一杯酒分两次倒入杯中,慢慢品尝,控制饮酒速度,这种控制饮酒量的习惯不只是个人喜好,也影响了商务宴请的规矩。
在日本的酒桌上,领导一般也不会强迫员工喝酒,同事之间也不会想着把对方灌醉,而是柔和的“劝酒”,喝不喝完全在于你自己的把握。
饮食习惯也是影响寿命的“钥匙”,日本料理虽然看起来寡淡,但也有它的可取之处。
就拿看似简单的味噌汤来说,虽然看起来就是一点蔬菜、海鲜、豆腐的组合,但实则却有丰富的营养,日本料理还以清淡著称,烹饪时尽量少放油、少放盐、少放调味料,力求最大限度保留食材原有的味道和营养价值。
研究发现,日本人每天吃的油脂量只有中国人的三分之一,但深海鱼的摄入量却是中国人的五倍之多。
居酒屋的下酒菜也很讲究,例如烤秋刀鱼富含Omega-3脂肪酸,毛豆提供植物蛋白,就连佐酒的腌梅子也有助于消化。
而且日本人吃饭很讲究“八分饱”,这已成为一种饮食习惯。
走进日本的餐厅,很少发现有人用“海碗”,基本都是几口量的小分量菜品和一小碗米饭,让客人在味觉最佳、身体感觉最轻松的时候停止进食,达到味觉享受与健康的平衡。
除此之外,运动也是日本男性保持健康的重要途径。
很多人每周坚持晨跑十公里,即使前一天晚上饮酒也不例外,一些日本人甚至认为喝完酒醒来后跑步,反而感觉更轻松。
这种看似矛盾的作息习惯,实际上是许多日本男性的生活常态。
日本人喜欢用喝酒来放松心情,然后通过运动来消除酒精的影响,他们在热闹的居酒屋和清晨的锻炼之间寻找平衡,虽然很多人都爱小酌,但酗酒的却很少,就像开车不能一直猛踩油门一样,不能连续两天宿醉。
除了运动,睡眠质量也是影响寿命的重要因素,日本社会虽然节奏快,但日本男人对于睡眠有着自己的一套 “哲学”。
在日本,有专门的睡眠文化研究机构,倡导人们养成规律的睡眠习惯,许多日本男人会尽量保证每天在相同的时间上床睡觉和起床,他们注重睡眠环境的营造,房间布置简洁、安静,温度和湿度适宜。
一些人还会使用助眠的香薰、眼罩等辅助工具,帮助自己更好地入睡,良好的睡眠能够促进身体的新陈代谢,修复受损的细胞,增强免疫力。
研究表明长期睡眠不足的人,患各种疾病的风险会显著增加,而充足且高质量的睡眠,则是长寿的重要保障。
而处于舒适的生活环境中,也会对寿命产生一定影响。
川崎市麻生区长寿老人很多,就与它特别的社会环境息息相关,麻生区坐落在多摩丘陵,绿地面积广阔,遍布着三百多个公园,空气清新,环境优美。
便利的公共交通鼓励大家多走路,这也无形中增加了日常运动量。
而麻生区的社区活动也办得红红火火,街坊邻居经常聚在一起互相交流,这让大家不容易感到孤单,身心也更健康。
麻生区与大阪市西成区的情况对比非常明显:麻生区的女性平均寿命比西成区高4.3岁,男性更是高出10.8岁。这充分说明生活环境对人的寿命有着重要影响。
回到最初关于日本酒水的疑问,其实日本的酒水,无论是清酒、啤酒还是威士忌等,本身并没有特殊的 “长寿因子”。
在居酒屋中,日本男人饮酒更多的是一种社交和放松的方式,而且大多数人会适度饮酒,适度饮酒在一定程度上可能对心血管系统有一些益处,如少量饮酒能够使血管扩张,促进血液循环。
但过量饮酒则会对身体造成诸多危害,如损伤肝脏、影响神经系统等。日本男人的长寿,并非得益于酒水本身,而是多种因素共同作用的结果。
所以真正影响寿命的,还是生活规律,日本虽然饮酒率高,但贪杯的却很少,而且能调整生活和工作之间的平衡,在饮食、运动、作息等方面找到一个最佳的平衡点,建立起了一套让自己感到舒适的生活模式。
这就提醒我们一定要有生活规律,无论是饮食健康、睡眠还是运动,一个都不能丢,可不能为了几辆碎银而牺牲了健康,只要留得青山在,就不怕没柴烧,身体才是一个人的“地基”。
信息来源:
1.忻州网2024.12.05《日本男人每天都要喝酒,寿命却是世界第一?这3点一般人未必做到》
2.环球网2016.05.20《日本人平均寿命83.7岁 蝉联世界第一》
3.参考消息2023.06.16《“长寿之国”的长寿冠军区:居民生活秘诀是》