采茶去
最是一年春好处。连日来，各地“春日经济”热潮涌动，新意迭出。采春茶、住茶主题民宿、观茶艺表演……丰富多彩的“茶旅+”不仅成为人们参与“春日经济”的重要途径，也为当地百姓带来了实实在在的好日子。
本期，请跟随记者的脚步走进茶园，感受“景区化”的美景，见证“一片叶子”带来的改变。
山东省日照市岚山区：
“南茶北引”地 “一叶”兴“一业”
本报记者 李 蕊
暖阳轻抚茶垄，嫩黄的芽尖悄然萌动。山东省日照市岚山区茶韵乡村游朝元山片区茶园里，迎来了今年第一批研学的孩子。
“孩子们，春天来了，茶芽开始萌动了，谁找到茶芽‘宝宝’了请告诉我。”日照市茶乡凤鸣文化旅游有限公司研学导师汉文瑄俯身贴近一株茶树。
“老师，我找到了!很小，是黄色的，还没有一颗芝麻大呢!”来自市区的小学生赵艺硕突然举起小手，指向一片叶子。
“哇，真神奇!”孩子们听闻，迅速围拢上来，发出阵阵惊叹声。
孩子们在岚山区一茶园内放风筝。丁 斌摄
日照市地处鲁东南沿海，气候相对湿润，上世纪50年代，成为山东“南茶北引”最初确定的试种地区之一。1966年，岚山区引种茶树成功，依靠独特的自然条件，现已发展成日照绿茶核心产区，茶园面积扩展至16.2万亩。
“我们将海、茶、山绘入茶旅融合发展整体画卷，打造了茶韵乡村游朝元山片区、‘甲子春望’‘幽尔崮’等乡村振兴示范片区以及山旺度假村、‘百里绿茶产业带’和‘盐茶古道’旅游线路等。”岚山区文化和旅游局局长张玉娜介绍。
近年来，茶韵乡村游朝元山片区研学热度持续攀升。茶园尚未到正式开采季，研学团队已纷至沓来——
“今天这批孩子参加的是全天研学线路，项目包括抹茶饼干制作、栽种茶苗、参观‘南茶北引’展览馆等。”汉文瑄说，待到春茶开采季，茶农将现场演示手工炒茶技艺，让孩子们感受“火候与温度的艺术”。
“根据团队的不同需求，目前，我们已经开发了7条茶主题研学线路，配备10套特色研学课程，将茶韵乡村游朝元山片区里的7个村庄串点成线。”日照市茶乡凤鸣文化旅游有限公司负责人鲁鑫雨铺开一张“研学地图”，“看，沿着这条线路走下去，既有茶景鉴赏，又有亲身体验，从茶芽萌动到杯中清香，让孩子们在茶香中读懂‘一叶见方寸，一茶现乾坤’的深意”。
2024年，茶韵乡村游朝元山片区开展研学和团建活动100余次，接待人数近万人。“今年五一、国庆假期，我们将推出精彩系列活动，吸引更多游客来此品味‘日照绿’的独特魅力。”鲁鑫雨说。
走出茶园，记者来到日照茶叶科创示范园。在这里，一群游客正带着孩子亲手制作抹茶、饼干。手摇石磨前，孩子们正专注地碾压茶叶，在“沙沙”的轻微声响中，茶叶由片状渐渐变成粉末状，青涩的茶香在空气中弥漫。
“虽然手工制作的抹茶粉不如机器制作的精细，但这份亲手劳作的温度，正是工业流水线无法替代的。”鲁鑫雨说。
抹茶粉制作完成，孩子们将其与蔓越莓、芒果干混合，加水后，和成颜色青绿、质地细腻的面团。在辅导老师的指导下，孩子们在操作台上尽情发挥着自己的创意，面团在他们稚嫩的手中不断变换着形态，闪耀的五角星、憨态可掬的小乌龟，或是活泼可爱的小兔子……随后，辅导老师将这些充满童趣的作品编上号码，轻轻放入烤箱。
接下来的两个小时，孩子们走进科创园的温室大棚，探寻茶苗繁育的奥秘，并认领一株属于自己的茶苗，种进亲手绘制的花盆。
“朋友之前带孩子来体验过，觉得特别好，我们也很感兴趣，就带着孩子来了。这里的线路内容丰富，既锻炼了孩子的动手能力，又能让他们近距离了解茶的相关知识，真是一次非常有价值的体验。”游客张女士满脸笑意，对此次行程赞不绝口。
从科创园出发，车行七八分钟，便来到了隐匿于茶园之间的“云隐小镇”民宿。一溜灰、白色调的建筑，与四周翠绿的茶树相互映衬，宛如一幅宁静而优美的水墨画。
“民宿共有19间房，平时主要通过网络推广，岚山区对外推介旅游资源时，也将我们纳入其中，还发放消费优惠券。”民宿经营者徐全国热情洋溢地介绍民宿的运营情况：“今年春节8天假期，每天都是满房，不少来自上海、南京等地的游客，携家带口在这里度过了一个充满茶香的春节。现在已陆续有游客预订清明假期或五一小长假的房间了。”
“‘一叶’兴‘一业’，茶旅融合不仅为乡村全面振兴注入了强劲的动力，也为八方游客带来了一场场难忘的茶香之旅。下一步，我们将持续按照‘以茶兴旅、以旅名茶、茶旅融合、富民业兴’的发展思路，丰富旅游线路，提升服务品质，实现‘茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山’。”张玉娜表示。
(姚文凤参与采写)
《人民日报海外版》(2025年3月31日 12版)
