最近气温像坐过山车,加上加班熬夜,是不是总觉得身体被掏空?上周我连续熬了3个通宵,脸色差到连朋友都问我是不是病了。后来翻出奶奶的食疗方子,炖了这碗"提气汤",喝完真的感觉人回血了!今天必须分享给同样在奋斗的打工人。
为什么推荐这碗汤?
中医说"春生夏长",但肝火旺容易克脾土,加上雨水季湿气缠身,体虚的人就像漏气的皮球。这款汤用黄芪+党参补气,淮山+莲子健脾,砂仁+薏米祛湿,龙骨滋阴,8味食材像搭积木一样互相配合。最妙的是它顺应了"减酸增甘"的养生原则,喝完脾胃舒服,连心情都变好了。
食材:
龙骨350克、黄芪20克、党参20克、莲子20克、淮山15克、春砂仁8克、薏米15克、茯苓15克、姜片适量、盐适量
做法步骤:
1.龙骨冷水下锅,加姜片焯水,煮出血沫后捞出洗净; 春砂仁简单清洗一下,再用刀拍爆;黄芪、党参、莲子、淮山、薏米和茯苓简单清洗一下,用水浸泡30分钟。
2.将所有食材放入汤锅,加入足量清水,大火煮沸后,转小火煮1小时。
3.撇去浮沫,加少许盐即可关火。
小贴士:
1.气虚明显者(易疲劳、自汗),可增加黄芪至30克;阴虚火旺者,减少党参用量。
2.胃寒怕冷腹泻者,春砂仁可加至10克,并提前捣碎延长煲煮时间以释放温中效果。
3.熬夜后若伴有口干,可加5克玉竹滋阴润燥。
老祖宗的智慧真的绝!这碗汤用黄芪补气不上火,党参养阴不滋腻,砂仁像个小管家把脾胃伺候得妥妥的。现代人压力大,三餐不规律,这种"温和调理"的方式比吃药更让人接受。
春日养肝健脾,从一碗暖胃的汤开始。记得喝完汤后适当活动筋骨,让气血更好地流转起来哦!
小提醒:食物无绝对,体质特殊或身体不适请遵医嘱。