在工作和生活的快节奏中，咖啡与茶成为了许多人日常不可或缺的伴侣。每天1-2杯咖啡，或是几盏清茶，不仅满足了味蕾对香醇的渴望，更带来了提神醒脑的效果，悄然间融入了我们的生活习惯。
咖啡以其独特的醇香和显著的提神功效，深受上班族青睐。它含有的咖啡因能够刺激中枢神经系统，提升警觉性和工作效率，让疲惫的身心迅速焕发活力。
而茶叶，尤其是绿茶，凭借其清新的茶香和丰富的茶多酚，不仅为身体注入抗氧化力量，还有助于降低血压、改善代谢，成为健康生活的加分项。
如今，越来越多的科学研究为咖啡和茶的健康益处增添了有力证据。有相关研究显示，喝茶与咖啡能降低患癌风险？
多喝茶与咖啡，能降低癌症风险？
茶与咖啡，作为日常饮品，适量饮用竟能助力抗癌？这可不是空穴来风，而是有科学依据的。
哈尔滨医科大学团队在《营养学期刊》上发表的研究，分析了18万余人的数据，跟踪长达8.8年。结果显示，每天饮用至少2杯无糖茶或咖啡，能显著降低癌症发病及死亡风险。具体来说，无糖咖啡使整体癌症发病率降低5%，死亡率降低11%；无糖茶则更亮眼，发病率降6%，死亡率降16%。若用1杯无糖茶或咖啡替代其他饮料，癌症风险和死亡率还能再降1%-5%。
这背后，得益于茶与咖啡中的多酚类化合物，它们是天然的抗氧化剂和抗炎高手，能减少氧化应激对细胞的损伤，抑制慢性炎症——而慢性炎症可是癌症的“帮凶”。此外，多酚还能调节肠道菌群，改善肠道健康，降低癌症风险。无糖茶和咖啡还有助于调节血糖，避免因高血糖引发的氧化应激和炎症，进一步降低癌症风险。
不过，喝对了才有用。若加糖或人工甜味剂，反而增加癌症风险。比如，每天至少2杯加糖咖啡，癌症发病率增加6%，死亡率飙升25%；加糖茶也增加6%的发病率。
其他研究也力证这一点。犹他大学分析9500余名头颈癌患者数据发现，每天喝咖啡超4杯，头颈癌风险降17%，口腔癌降30%，喉癌降22%；喝茶超1杯，下咽癌风险降29%。但过量饮茶（每天超1杯）可能因胃酸反流增加喉癌风险。
所以，不妨每天喝2杯无糖茶或咖啡，但避免过热、过量，特殊人群如孕妇、贫血患者需遵医嘱。
健康喝茶喝咖啡，记住这4点
1.选对品种，控制浓度
茶：根据体质选茶，绿茶富含抗氧化成分，适合年轻人和中年人；红茶温性较强，适合老年人和寒性体质者。避免泡浓茶，每次放茶叶3-5克，泡3-5分钟即可，以免过浓导致心悸、失眠。
咖啡：优先选择纯咖啡，少喝添加大量糖和奶油的咖啡。控制饮用量，每天不宜超过2杯，过量可能导致心悸、失眠。
2.注意时间，避免刺激
茶：避免饭前饭后立即饮用，建议饭后1-2小时适量饮茶；避免晚上喝茶，尤其是浓茶，以免影响睡眠。
咖啡：避免睡前4小时内喝，以免影响睡眠质量；不要空腹饮用，可搭配面包、水果等，减少对胃肠黏膜的刺激。
3.关注温度，适量饮用
茶：茶水不要过烫，以免损伤口腔和食道黏膜，最佳饮用温度为50-60℃。
咖啡：适量饮用，过量摄入可能引起焦虑、失眠等问题。
4.特殊人群，谨慎饮用
茶：孕妇、儿童、以及患有高血压、心脏病等特殊疾病的人群，应在医生指导下适量饮用。
咖啡：患有胃肠疾病、心血管疾病者，以及骨质疏松、高血压患者，应减少饮用。咖啡可能影响钙的吸收，长期饮用者建议适当补钙。
延伸：这种饮料易引发抑郁焦虑，女性尤其要少喝！
除了茶与咖啡，奶茶也是众多饮品中的“明星产品”。
奶茶虽诱人，但暗藏健康隐患。清华大学研究团队在《情感障碍杂志》上发表的研究表明，奶茶不仅易成瘾，还与抑郁、焦虑显著相关。该研究对5281名大学生调查后发现，近77%的参与者至少喝过6-11杯奶茶，其中女性成瘾程度更高。
奶茶的高糖和高咖啡因是“罪魁祸首”。糖分刺激大脑释放多巴胺，带来短暂愉悦，但长期会导致情绪依赖，不喝时情绪低落、焦虑。咖啡因作为中枢神经兴奋剂，短期提神，长期可能扰乱睡眠，加重焦虑。此外，奶茶中的植脂末含反式脂肪酸，不利心血管健康，间接影响情绪。
女性是奶茶消费主力，尤其爱用奶茶调节情绪，但依赖奶茶应对压力，反而可能陷入“越喝越抑郁”的恶性循环。专家提醒，切勿将奶茶作为情绪调节工具，健康饮食、运动、充足睡眠才是改善情绪的正道。
为心理健康，建议控制奶茶摄入，尤其女性。实在想喝，选低糖或无糖，注意适量，避免成瘾。
