文丨王猛
老八大名酒的全兴，在春糖有了新动作。
3月24日，在“光启新章”晚宴中，不仅发布品鉴国兴、全兴和润两大子品牌，进一步完善子品牌格局及多元产品序列，还签约国家足球名宿、前四川全兴队的球星马明宇、魏群、邹侑根为全兴酒业品牌大使，为足球IP的打造蓄势。
这一系列动作是全兴复兴战略的持续推进与深化。从去年11月全兴发布企业战略“兴盘”明确发展方向，到蒲江大塘基酒酿造和成品酒包装配套扩建项目建设启动，再到春糖重磅上新和签约球星，是贯穿品牌、产能、产品、营销的完整闭环。
此次活动，不仅是全兴精准洞察市场后的谋定后动，更是加速复兴的关键落子。
█ 站在高处，向更高而行
作为拥有650余年历史、荣获3次“中国名酒”的“中华老字号”，全兴的每次上新都诚意满满，定位精准，有着引人入胜的文化弧光。
在活动现场悠扬的交响乐伴奏下，全兴两大新品品牌亮相。
锚定高端宴请场景的超高端产品国兴，下设三大单品：国兴、国兴2035、国兴2050；聚焦中高端宴饮市场的全兴和润上新了全兴和润·年份20、全兴和润·年份30。
这两大系列，在设计理念上都很有特点。
国兴以现藏于上海博物馆的国宝文物“西周大克鼎”为灵感，打造汉字“鼎”立瓶身，寓意大国复兴、千秋鼎盛；瓶标上的字体拓印大克鼎波曲纹，且特别塑造窖泥质感，象征着全兴激活650年老窖泥、提取文物级母本菌酿造老酒的卓越成就；瓶盖运用元代缠枝纹、明代香草龙纹、清代海涛纹，展现出全兴美酒传承自元明清的悠久历史。
全兴和润则将成都风土融入酒瓶设计，借助西岭雪山和岷江水系元素，打造出全兴和润・年份20的“岷江绿+雪山瓶”和全兴和润・年份30的“岷江蓝+日照金山瓶”，诠释独特的产区酿造美学。瓶盖和底座融入诗画元素，呈现“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”的胜景，体现了“品和润、见山河”的东方哲学。
立意高、底蕴厚、有哲思，既有一眼难忘的品相，又有“腹有诗书气自华”的内涵，这两套设计的艺术呈现，实在高明。
更难得的是，在艺术感拉满的瓶子里，还藏了“有趣的灵魂”。
在“传世水谱”“秘制双曲”“超长发酵”和“降度储存”四大核心工艺加持下，两个系列的新品都呈现出全兴特有的和润个性。
比如国兴2050的窖香、粮香、复合雅致浓郁，陈香典雅飘逸，醇厚圆润、香味丰盈协调、回味绵长悠远。其特有的和润口感，源于全兴从开窖起糟到润粮拌料，从上甑蒸馏到摊晾下曲，从量质摘酒到新一轮入窖发酵，每一个步骤都遵循着传统精髓。全兴传承650余年，又是中国白酒工业化品质的领路人之一，技艺高超，名不虚传。
立意之高与技艺之高，让全兴有角逐高端的软实力与硬实力。
从价格体系上看，国兴与全兴和润的定价精准覆盖了不同消费层次的市场需求。
国兴系列中，定价999元的国兴，为对品质有追求，且有高端宴请场景需求的消费者提供了高性价比选择；定价1999元的国兴2035和2999元的国兴2050，以高比例老酒勾调、珍稀老酒搭配和更深厚的收藏价值，瞄准了对超高端白酒有品鉴与收藏需求的高净值客户群体，在超高端白酒市场中形成差异化竞争优势。
全兴和润系列的全兴和润・年份20定价558元，全兴和润・年份30定价858元，处于中高端白酒的腰部位置。相较于国兴系列，其价格更具亲和力，能够吸引中高端宴饮市场中更广泛的消费人群。对于注重品质，又希望在宴请、聚会等场合选择名酒的消费者，有很大的吸引力，是价格与品质平衡的经典之作。
此外，现场除了全兴，还有上海市糖业烟酒集团（下称“上海糖酒集团”）旗下的金枫酒业与海博供应链携手呈现海派黄酒与葡萄酒产品。
▎沈杰
上海糖酒集团党委副书记、总裁沈杰也表示：“集团将统筹资源，加大协同，合力赋能酒业产业攀升，共同奏响多品类酒种协同发展的交响乐，为酒行业的创新高质量发展探路前行。”
可以预见的是，全兴向高而行，或将在上海糖酒集团的加持下迎来新局面。
█ 全兴上新背后，有三步关键棋
去年全兴提出了新的品牌定位：中国人的祝兴酒。
为中国人祝兴，支撑起更高的品牌维度，但也需要更有力的品牌和产品支撑。
国兴品牌以“大国之兴”为文化制高点，深刻触动目标消费群体的家国情怀，是全兴品牌复兴的重要战略引擎，对母品牌全兴的焕新和重塑具有重要意义，为母品牌触达并链接时代精英人群提供了产品路径。
为打造国兴品牌，重塑全兴品牌的超高端名酒价值。国兴品牌历时十年研发，精益求精，外观设计稿迭代超20个版本，酒体设计样品超200个方案，最终呈现的国兴产品，以强大的“文化力+产品力”撑起了全兴品牌价值的新高点。
全兴和润的逻辑也相似。在精心打磨产品的基础上，该系列通过挖掘全兴产区风土特征及人文历史，塑造和润品质美学及文化体系，在品类创新之外打造文化壁垒，为白酒品饮增加情绪附加值，满足白酒消费者的“物质+精神”的双重需求。
这两个全兴子品牌的系列产品，将为全兴塑造全新的品牌叙事体系，持续升维品牌价值。
此外，此次上新对全兴的产品矩阵优化也有重要意义。
全兴一直坚持“全兴+熊猫”双品牌运营模式，并在全兴母品牌下构筑“3+N”子品牌格局及多元产品序列。具体而言是全兴母品牌以“全兴大曲（下设樽系列、彩系列、光瓶系列）”“国兴”“全兴和润”作为3个子品牌，另在三曲平台（全兴头曲、全兴陈曲、全兴优曲）基础上建设“全兴+”品牌合作体系，形成全兴母品牌下N个主产品序列矩阵。
在2025春糖期间，全兴除了重磅推出国兴、全兴和润两大子品牌，还重点升级全兴大曲樽系列及彩系列，巩固基本盘；启动全兴大曲光瓶的全国化招商工作，全面夯实百元下的高线光瓶产品。这一系列动作形成稳固丰富的全序列产品矩阵，实现了“超高端树品牌、中高端创利润、大众酒稳根基”结构升级。
还值得注意的是，全兴通过国兴发力老酒收藏市场。
国兴2035明确标注20年型老酒（≥60%）+35年型珍稀老酒50ML，国兴2050更是升级到20年型老酒（≥70%）+50年型珍稀老酒50ML，礼盒装中特别辅以35年及50年型珍稀老酒为即饮自调体验。全兴的这些动作无疑是扔向老酒市场的重磅炸弹，极大推动老酒饮用和收藏市场的创新体验发展。
一直以来，名酒之上唯有老酒，有了收藏市场，品牌便有了金融属性，不仅能提升品牌溢价，还能构建了 “老酒—收藏—流通”的闭环生态，为高端市场提供持续增长动能。国兴系列老酒形成了全兴品牌价值的“放大器”，也是穿越周期的“稳定器”。
最后，签约马明宇、魏群、邹侑根是借助了一个巧妙的品牌杠杆。当年在球场上大喊“品全兴，万事兴”的球迷，依然对全兴印象深刻。当球星们作为“时代集体记忆”再次出现，全兴就能把品牌势能的雪球滚起来，推动复兴加速。
细数这些动作，全兴以品质为核心，推动了从“历史荣耀背书” 到“当代价值创造”的重构，并通过老酒即调、产区文化、场景体验等创新，将名酒基因转化为可感知的消费价值，其 “守正出奇”的发展路径，也为更多酒企的发展提供了极具参考价值的“全兴范式” 。
