正文
原标题：香椿煎蛋里的旧时光
发帖人：panpan520
发表在：文学 <随笔>
发表于：2025年3月22日10点40分
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暮春，街头巷尾飘起了香椿独有的气息，那股带着山野芬芳又略带辛香的味道，像一只无形的手，轻轻拉开了我记忆的帷幕。我鬼使神差地买了一把香椿，当嫩绿的叶片在指尖摩挲，儿时的一幕幕如潮水般涌上心头。
小时候，每到香椿上市的季节，奶奶总会带着我去后院采摘。后院那棵香椿树，像是岁月的守护神，枝叶繁茂。我蹦蹦跳跳地跟在奶奶身后，仰着脑袋，看奶奶踮起脚，用她那双布满老茧却又无比灵巧的手，采摘着鲜嫩的香椿芽。阳光透过枝叶的缝隙洒下来，在奶奶身上形成一片片光斑，那一刻的她，就像我心中的天使。
回到厨房，奶奶开始大展身手做香椿煎蛋。她先把香椿放在水龙头下冲洗，那清澈的水流顺着香椿叶滑落，像是给它们进行一场圣洁的洗礼。洗净后的香椿被切成碎末，嫩绿的颜色在案板上格外耀眼。接着，奶奶敲开几个鸡蛋，将蛋液与香椿末搅拌在一起，金黄与翠绿的交融，恰似一幅绚丽的油画。
奶奶把锅放在炉灶上，倒入少许油，等油热了，将搅拌好的蛋液缓缓倒入锅中。“滋滋”的声响瞬间响起，那是美食诞生的前奏。不一会儿，香椿煎蛋的香气便弥漫了整个厨房。我站在一旁，眼睛直勾勾地盯着锅里，口水都快流下来了。奶奶看着我这副馋样，笑着说：“小馋猫，别急，马上就好。”
当煎好的香椿煎蛋端上桌时，我迫不及待地夹起一块放入口中。那香椿的清香与鸡蛋的嫩滑完美融合，在味蕾上绽放出美妙的滋味。我吃得狼吞虎咽，奶奶则在一旁慈爱地看着我，还不时给我夹菜。
时光匆匆，如今奶奶已经不在了，但那香椿煎蛋的味道却永远留在了我的记忆深处。每次吃香椿煎蛋，我仿佛又回到了小时候，回到了那个有奶奶陪伴的温暖厨房。那盘香椿煎蛋，不仅仅是一道美食，更是我与奶奶之间情感的纽带，是我对童年最美好的回忆。
如今，我学着奶奶的样子，自己做香椿煎蛋，可无论怎么努力，都觉得少了点什么。或许，少的就是奶奶那份独特的爱吧。但我知道，在我心里，那香椿煎蛋的味道会一直延续下去，成为我心中最珍贵的宝藏。
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