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这事儿还得从超市货架说起——你正盯着琳琅满目的酱油瓶，突然发现有个显眼的"0"字冲你眨眼睛。
千禾家的"千禾0"系列酱油最近摊上大事了！
有检测机构从它家380天酿造的酱油里揪出了微量镉元素，直接把消费者整懵了：
说好的零添加呢？怎么还带毒？
有人可能不清楚镉元素是啥，简单说吧，这玩意是一种重金属元素，有毒，致癌风险很大。
其实这事儿挺有意思的。
《消费者报道》三月送了13款标榜"零添加"的酱油去检测，结果12款都检出了镉，7款检出总砷。
千禾那款380天酿造的酱油里镉含量是0.011mg/kg，虽说这数字比国标要求的原料限量低得多（大豆镉含量限值0.2mg/kg），但架不住消费者心里犯嘀咕：
"零添加"的酱油咋还有重金属？
更绝的是包装上的文字游戏。
有网友发现同样是"千禾0"系列，有的瓶身印着大大的"零添加"，有的只标个"千禾0"商标，活像在玩大家来找茬。
天眼查一查才知道，"千禾0"还真是人家2021年注册的商标，有效期到2031年，跟"零添加"压根不是一码事。
问客服小姐姐"千禾0是不是零添加"，人家跟你打太极：
“亲亲看配料表哦~”转头你翻配料表，确实只有水、黄豆、小麦、盐，可这跟商标有啥关系？
这下有律师坐不住了。
湖北的陈亮主任直接放话：虽然商标本身没问题，但你同时宣传"零添加"产品，消费者不误会才怪！
这就好比在奶茶杯上印个"0糖"的logo，结果人家说这是注册商标不是真无糖，你说气人不气人？
眉山市监局那边倒是淡定，只说"正在研究，之后会有处理"，留下吃瓜群众天天刷股价。
好家伙，四天跌了7.3%，9.5亿市值说没就没。
要说“最委屈”的还是千禾自己。
人家连夜发声明，从原料采购到生产工艺解释了个遍，核心就三点：
镉是地里长的我们真没办法；"千禾0"真是零添加产品；商标只是为了方便大家选购。
可消费者不买账啊：
“你家有些酱油瓶身同时印'零添加'和'千禾0'，有些只印商标，这不是搞误导吗？”
调味品行业这几年属实热闹。
自从海天去年闹出"双标门"，零添加酱油就成了香饽饽，千禾去年营收直接飙到32亿。
可风口来得快退得也快，今年三季度业绩已经开始下滑，现在又摊上这档子事，简直是雪上加霜。
专家说得在理：
"零添加"本来就是个营销概念，规范使用添加剂反而能保障食品安全，非要拿这个当卖点，迟早要翻车。
所以啊，下次逛超市选酱油可得长点心。
别看商家整那些花里胡哨的"0"字logo，直接翻到背面看配料表:
配料越简单越好，保质期越短越鲜。
要是遇见特别强调"零添加"的，顺手查查他家有没有偷偷注册商标，保不齐哪天又冒出个"千禾无添加""千禾纯净版"，套路深着呢！
说到底，食品安全这事儿不能光指望企业自觉。
咱普通消费者得多学几招：
看检测报告要认准CMA认证机构，买食品关注"营养成分表"比盯着广告词管用，遇到疑似虚假宣传的，反手一个12315举报比在微博吐槽好使。
记住喽，会看配料表的人，永远不会被商家的文字游戏带沟里去。
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