很多人应该都知道一件事情，那就是在国际舞台上，我们常常自豪的宣称我们国家是世界上最安全的国家之一。
当然了，我们国家从社会治安、社会治理、犯罪率等等各项数据与成果，完全都可以彰显这份底气和这份自信。
可是、但是，一旦我们将目光聚焦到日常生活中、聚焦到柴米油盐酱醋茶中；聚焦到生活中最基础的环节——“吃”的上面来的话，我们不禁要问一句：我们吃的安全吗？我们的食品真的安全吗？
这次的“315”活动才过去没几天，在这次的“315”活动中也暴露出了一系列的食品安全问题。
例如：杨铭宇的黄焖鸡米饭就不太安全，使用隔夜剩饭、使用变质发黑的牛肉添加色素、回收顾客剩菜、使用隔夜发酸鸡肉等等。
平时大家吃的淀粉肠中，其生产原料中居然含有骨泥；
预制菜中含有槽头肉和淋巴肉；火锅店将顾客吃剩的豆芽、鸭血等进行二次销售，调味料被检测出已经过期，还会用拖把桶洗餐具等等。
当然了，除了“315”活动曝光出来的以外，我相信现实中还有很多关于食品安全的问题、食品卫生的问题。
在这里我就不一一列举出来了，要不然估计可以写好几本书。
那么我们现在要问一个最关键的问题，为啥食品安全问题就会层出不穷呢？我认为大概是由四个原因造成的。
第一，利益驱动是食品安全问题最大的原因之一。
为什么很多商家不顾食品卫生、不顾食品安全，甚至完全不管消费者的身体健康问题呢？
答案其实很简单，这背后存在着巨大的利益；很多商家为了钱已经不管不顾，甚至已经开始违法乱纪了。
一些商家为了降低成本，不顾一切的采购价格低廉但质量无保障的食材，另外在加工环节也不遵循卫生标准，一切都是为了赚钱。
一些商家违规使用添加剂、保鲜剂、使用各种科技与狠活，反正只要能赚钱就行，哪怕违背道德和法律也在所不惜。
第二，监管体系存在一定的漏洞。
很多人都在说：不能一年一次“315”；应该天天都是“315”才行。尽管我国已经建立了较为完善的食品安全监管体系，但在实际执行过程中，仍存在一些问题。
例如：监督不够严格、检查不够细致、执法人员不足、执法能力有待提高、打击程度不够、违法成本太低问题。
第三，食品安全问题虽然无比重要，但是也有其滞后性的特点。
很多不卫生、不健康的食品当时吃下去的话，我们身体也许不会立刻表现出问题、也许要等很久才能显现出来问题。
在这样一种情况之下，那就给一些不良商家、违法商家提供了机会和契机。
大家想象一下，如果你吃了某个商家的食品立刻就会出现身体严重不适的情况，我想大部分商家也就不会、更加不敢不高度重视食品安全问题了。
第四点也是非常重要的一点，那就是：人跟人是不一样的，你吃的不安全、不卫生，这并不代表大家吃的都不安全、都不卫生。
有四个字说得非常好，叫做感同身受！如果吃的就不同，那么身体感受到的也就不一样了；于是乎，打击和监督力度自然而然的就会小很多。
总之一句话，食品安全问题虽然现在各级都高度重视，但是问题依然是存在的、问题依然是需要迫切解决好的。
