为增强学校营养餐工作的透明化、规范化程度，不断提升服务质量，保障师生饮食的安全卫生，2025年3月18日，宜宾市叙州区南广学校后勤处组织学生代表走进学校食堂后厨，“零距离”参观了学校营养餐各环节的操作流程。
高度重视 精心组织
叙州区南广学校领导高度重视此次活动，该校党总支部书记陈文权、校长李玉到场并发表讲话，强调了食品安全的重要性，并对学生代表们提出了殷切期望，希望大家认真参观学习，积极建言献策，共同守护校园食品安全。随后，该校分管后勤副校长胡宾宾详细讲解了参观流程和安全须知，确保活动安全有序进行。
实地参观 深入了解
在叙州区南广学校后勤处副主任唐永久的带领下，学生代表们依次参观了食堂的更衣室、原料存储区、加工区、烹饪区、分餐区、餐具消毒区和食品留样柜等区域。工作人员详细讲解了食堂的布局、功能分区以及食品加工的各个环节，并重点介绍了学校食品安全管理的各项制度和措施。学生代表们认真聆听，仔细观察，并就关心的问题与工作人员进行了交流。
认真监督 积极建言
在参观过程中，叙州区南广学校学生代表们认真履行监督职责，对食堂的原材料验收、仓储管理、加工操作、烹饪分餐、餐具消毒和留样管理等环节进行了细致的检查。工作人员认真听取了学生代表们的建议，并表示将不断提升食堂食品安全管理水平。
总结提升 共筑防线
活动结束后，叙州区南广学校对本次活动进行了总结，充分肯定了学生代表们的积极参与和认真负责的态度。该校表示，将以此次活动为契机，进一步加强校园食品安全管理，完善食品安全管理制度，加强食品安全宣传教育，不断提升食堂服务质量，为全校师生营造安全、健康、放心的饮食环境。
食品安全无小事，校园食品安全更是关系到每一位师生的健康。南广学校将继续坚持“安全第一、预防为主”的方针，严格落实食品安全主体责任，加强食品安全监督管理，筑牢校园食品安全防线，为全校师生的健康保驾护航！（肖微 来源：宜宾市叙州区南广学校）
