我其实是爱吃粗粮的，尤其是玉米面，我觉得现在的玉米面碾的很细，吃起来也没有觉得咽不下去，现在身边已经没有很大年岁的奶奶了，父母辈不喜欢吃粗粮，所以想吃的时候只能自己做，我家老公也不爱吃玉米面，觉得不好咽，但是用今天分享的做法他却特别喜欢，因为皮薄馅儿大，特别好吃，可以蘸点喜欢的蘸料，一大盘没吃够。做法特别简单，这做法就不用担心包不起来了，而且外皮厚度可以自己调节，非常不错的方法。
用料
馅料：鸡蛋
2个
小白菜
1把
香菇
4朵
胡萝卜
半根
面粉
1大勺
调料：蚝油
1勺
味极鲜酱油
2勺
十三香
适量
少量
其他：玉米面
适量
低脂低卡减肥代餐，快手素菜团子，皮薄陷大不易开裂的做法
- 1.来准备做馅儿，胡萝卜去皮切碎，香菇洗净后切碎放入盆中
- 2.小白菜洗净后开水下锅，焯烫1分钟，捞出用凉水冲洗干净
- 3.锅中倒入适量油，将蛋液下锅炒碎盛出，小白菜切碎后攥干水分，全部材料处理完毕后放在一起
- 4.根据自己的口味加入适量味极鲜酱油，蚝油，五香粉和盐调味，充分搅拌均匀，再加入一大勺面粉搅匀，增加馅料粘性，馅料就做好了
- 5.做好的馅料团成自己想要的大小，准备玉米面
- 6.馅料团子在玉米面中来回滚，沾满后用手攥一攥，表面湿了就继续滚玉米面，滚3-5次就可以啦，如果馅料水分少，也可以在清水中蘸一下再裹玉米面，做好的菜团子摆入蒸锅
- 7.蒸箱选择快蒸功能，温度105度，时间15分钟，用蒸锅的话上汽后蒸15分钟焖5分钟
- 8.出锅，搭配喜欢的蘸料，完美
