“不食河豚不知鱼味
食了河豚百鱼无味”
河豚有毒几乎是人尽皆知
但其鲜美总引得不少街坊们
不惜铤而走险，只求一口鲜
前段时间
又有一对夫妻食用自制河豚后
双双中毒，一度心跳呼吸骤停
近日，江苏的潘女士夫妇与朋友聚餐，食用了自制的河豚料理。2小时后，潘女士感觉身体发飘、行动不利索，其丈夫曾先生情况更为严重，出现手麻、昏迷的症状，甚至一度心跳呼吸骤停。
经毒物检测证实，患者尿液、胃液及残留河豚肉中均含有河豚毒素。医院立即对两人进行了洗胃、导泻等急救措施。
由于抢救及时，曾先生次日神志恢复，目前已脱离生命危险。潘女士因摄入量较少，症状相对轻微。
过去北海及周边也曾发生多起，
我们一起来看几个案例。
案例一：
防城一摊贩从北海市场贩了70余斤干河豚鱼(龟鱼)干回去卖，卖出几条，有人食用一条后死亡.....2017年5月10日，唐某因涉嫌生产、销售不符合食品安全标准的食品致人死亡，被防城公安分局执行逮捕。
01
2016年12月30日21点25分,防城港市防城区发生一起疑似食物中毒事件，致一人死亡。
据了解，12月30日，租住在防城区扶隆镇那勤市场的租户陈某，在市场向一名贩卖干鱼巴的摊贩购买了三条龟鱼巴，晚饭时间将其中的一条干鱼巴焖熟后食用，20时许，陈某出现四肢乏力、呕吐症状，到那勤卫生院就诊，21：25，医生确认其死亡，家属怀疑是食物中毒死亡。
案例二：
2020年12月25日，北海一游客因误食河豚鱼中毒，被抢救过来，治愈后该男子紧握住医生的手说“听说河豚鱼有毒，但不知道它长什么样，所以误食了。
02
2020年12月12日下午，55岁的严先生和朋友在北海某处海边游玩，看见海滩上有几只搁浅了的活鱼，当时他们并不知道是花河豚鱼（北海人叫花龟），从未见过河豚鱼的他们高兴地说“把这些鱼捡回去煮着吃吧”。
当天下午18时左右几个朋友一起吃了晚饭，两个小时后到了晚上20时左右，严先生出现了头晕呕吐等症状，23时左右，严先生的症状加重并伴有肢体麻木。13日凌晨2点多收入重症医学科住院治疗。12月16日严先生病情平稳，18号康复出院。
案例三：
2016年10月，合浦西场镇一人因食用龟鱼中毒不治身亡。拚死吃河豚，最终被河豚毒素毒死......救护车赶到时，已回天乏力......
河豚毒素到底有多恐怖？
毒性超强！0.5毫克足以致命
河豚种类繁多，部分品种有毒，其毒性强弱随着季节变化有所差异。每年春季（2至5月）是河豚卵巢发育期，此时毒性最强。
河豚毒素有以下特点：
01
毒性强：
河豚毒素是自然界发现的毒性最强的神经毒素之一，仅0.5毫克即可致人死亡，目前尚无特效解毒药。
02
耐高温：
河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素，耐高温，100℃加热4小时仍有毒性。
河豚的毒素主要分布于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位，其中内脏和卵巢的毒性最强。食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒。
这些部位都有毒（图源：广东疾控）
中毒后最快10分钟发病
河豚中毒后发病急速而剧烈，潜伏期短则10至30分钟，长至3至6小时。
中毒起初感觉手指、口唇和舌有刺痛，随后出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠症状。
同时伴有四肢无力、发冷、口唇、指尖和肢端知觉麻痹，并有眩晕。
重者瞳孔及角膜反射消失，四肢肌肉麻痹，最后出现语言不清、血压和体温下降。
如何预防河豚中毒？
不购买、不加工、不自行捕捞和食用野生河豚。
河豚毒素最早发现于河豚体内，织纹螺、鲎、虾虎鱼、蝾螈、章鱼、海星等海洋生物体内也可能含有河豚毒素。
不购买、不食用未经国家审批的农产品加工企业加工的河豚或河豚鱼制品。
食用后如出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木、呼吸困难、全身无力等症状，立即就医。
提醒大家
当下“正是河豚欲上时”
不要盲目逞一时口欲之快
更不能在追求“极鲜”的路上“狂飙”
记得提醒亲友们！
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来源： 北海有料 ； 爆 料/商务合作：17707896114
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