前两天跟找我做食谱的家长说,女儿很不喜欢喝水,能不能推荐一些好喝又营养的饮品,顺便把水补了。
大家的家里面有没有跟这个小姑娘一样,不爱喝水的?我算一个,哈哈。
然后又考虑到咱们很多朋友都有控制体重的需求,所以我就深入研究了一番,给大家找了十几款0卡0糖的饮品。
除了现成能买到的,还有一些健康茶包推荐,小孩子就选那些没有各种花茶和养生食材的茶,不含咖啡因;咱们大人红茶、绿茶、乌龙茶啥的也都放心的喝起来。
这样换着花样喝,每天1500-1700毫升就能轻松喝够了。
一、市售零卡零糖饮品
忙碌星人的福音
对于时间紧张的朋友们,市面上有很多现成的零卡零糖饮品可以选择,我给大家选的都是配料里没有添加代糖、防腐剂和香精,顶多加了碳酸氢钠。
之所以这么筛选是因为:
虽然食品添加剂按照国家标准的范围和剂量添加没啥问题,但是随着某些甜味剂、防腐剂可能危害健康的研究爆出,很多朋友在食品选择时对待食品添加剂更加谨慎。
市场上其实也能找到很多零卡零糖又没有添加剂的饮料,然后我就帮大家从各大品牌里,把这些“宝贝”都挖出来了!
咱们选大品牌,也是为了保证饮品的品质,毕竟是喝进肚子里的东西嘛!
然后,有些茶饮料里会加一点碳酸氢钠,这是为了防止茶汤变浑浊,保持清亮,还能保留更多的茶多酚[1,2]。大家不用担心,碳酸氢钠的安全性可是非常高的!
小知识: 碳酸氢钠,就是咱们平时做馒头、面条用的碱水里的主要成分。西方人做松饼、司康饼也常用它,主要起个蓬松的作用,安全性妥妥的![3]
1、伊刻活泉现泡茶 (伊利)
价格: 455毫升1瓶,约5元
它最大的亮点是茶粉藏在盖子里,喝的时候拧一下,现泡现喝!这样能最大程度避免茶多酚氧化。而且,它家的茶粉是冻干萃取的,营养保留得更完整!
适合喜欢喝茶,没时间泡,又追求新鲜口感的朋友。
除了茉莉花茶(茶多酚含量≥350mg/kg),这个系列还有绿茶、乌龙茶可选,就看看你喜欢哪种口味,对了,它用的还是天然矿泉水!
2、人参枸杞养生水 (伊利)
455毫升1瓶,约9.4元
配料有人参粉、枸杞、桂圆、红枣,都是对身体好的东西!人参粉也是冻干萃取的,跟上面的现泡茶一样,也是一拧一摇,现泡现喝。
人参中的人参皂苷具有抗疲劳、增强免疫力的功效。[4]枸杞含富含枸杞多糖、胡萝卜素,可以抗氧化[5]。
所以这款茶适合需要补充精力的朋友,尤其是经常熬夜、感觉疲惫的上班族,但是人参不能补太多,所以这款一天只能喝一瓶。
3、东方树叶 (农夫山泉)
配料也简单,只有水、茶、维生素C、碳酸氢钠。有茉莉花茶、乌龙茶、红茶、绿茶、青柑普洱茶等多种选择。茉莉花茶的茶多酚含量≥280mg/kg,茶多酚也有很强的抗氧化作用,有助于清除体内的自由基,保护细胞。[6]
500毫升1瓶,约4元,比第一款性价比高,如果长期喝茶,可以选这个系列。
4、康师傅纯粹零糖茉莉花茶
健康益处: 配料有水、茉莉花茶、绿茶浓缩液、维生素C和碳酸氢钠。
除了茉莉花茶(茶多酚含量≥180mg/kg),还有云雾绿茶、高山乌龙茶可以选择。
350毫升1瓶,约1.7元,换算成500毫升,也就2.4元,虽然茶多酚含量低一些,但是它的这个价格征服了咱老百姓,我看它在某平台上的销量都百万+,买的人实在太多。
接下来的这7款是盒马系列的,口味有新奇的,也有传统的养生配方,前五款我都自己喝过,口感都特别清淡。
5、白芽奇兰乌龙茶
500毫升1瓶,约5.9元
配料里只有水和白芽奇兰茶叶。这款茶用了超高压冷杀菌工艺,能更好地保留茶多酚和茶叶的鲜爽风味,所以需要冷藏保存。
然后,它的瓶子里有完整的茶叶,但瓶口设计很巧妙,可以把茶叶拦住,只喝到茶水。推荐给喜欢乌龙茶,对茶叶品质有要求,又爱喝冷茶的朋友。
6、无花果亚麻籽轻养水
500毫升1瓶,约4.9元
配料:水、无花果、黑豆、亚麻籽、黑枸杞,黑豆和黑枸杞都富含花青素,不过经过熬煮,花青素会被破坏掉。
7、苹果黄芪水
500毫升1瓶,约5.9元
配料:水、苹果、黄芪、红枣、人参。黄芪传统上认为有补气的作用,这个水能明显的喝出黄芪的味道,苹果的味道我倒是没怎么喝出来。
8、陈皮四神水
500毫升1瓶,约5.9元
配料是水、陈皮、莲子、山药、芡实、碳酸氢钠。
这是传统四神汤(茯苓、莲子、山药、芡实/薏苡仁)的一个改良方,具有健脾祛湿,理气和中的作用。[7]
9、双叶双瓜水
500毫升1瓶,约4.9元
配料里有水、苦瓜、桑叶、荷叶、冬瓜干、薄荷、荞麦,喝起来只有微弱的苦味。
在传统养生里,苦瓜和桑叶对维持血糖水平有帮助[8,9],有控血糖需求的朋友可以喝喝。
10、紫苏薄荷饮
500毫升1瓶,约6.9元
配料是水、紫苏浓缩液、薄荷、陈皮、罗汉果浓缩汁。
传统养生认为,薄荷和紫苏都有助于解暑,这个配方看着也清凉,所以适合在炎热天气喝,或者喜欢清凉口感的朋友。
11、薏米栀子绿茶
500毫升1瓶, 约5.9元
配料是水、栀子绿茶、薏米浓缩汁、维生素C、碳酸氢钠。
栀子和绿茶都有助于提神,需要提神醒脑, 又不喜欢过多咖啡因的朋友,可以试试,我一直都很喜欢栀子花的味道,打算买了尝尝。
二、 自制健康茶包
享受DIY的乐趣
如果你时间比较充裕,也喜欢自己动手,那就可以试试自制茶包!
除了红茶、绿茶,还可以搭配各种传统养生食材,比如陈皮、金银花、菊花、黄芪、麦冬、西洋参、玫瑰花等等,DIY出各种口味的健康饮品,当然最好是咨询一下中医,看看自己的体质适合搭配哪几个喝。
不过要注意哦,如果茶包里含有桂圆、枸杞、桑葚、苹果、红枣、山楂、无花果干等果干,会释放出一些游离糖。虽然做不到完全低卡,但是因为一个茶包里的果干量很少,所以总的能量也不高。
然后建议用80-90℃的热水冲泡,保留更多抗氧化的成分,然后一定要放凉了再喝,常喝超过65℃的饮品,会有致癌风险。
好啦,一口气给大家介绍了这么多款健康饮品,希望能帮到不爱喝白水的朋友们。
你最喜欢哪一款呢?或者你有什么私藏的健康饮品秘方?快来评论区跟大家分享一下吧! 让我们一起喝出健康,喝出美丽!
参考文献:
1. Harbowy, M.E., Balentine, D.A., Davies, A.P., & Cai, Y. Tea Chemistry[J]. Critical Reviews in Plant Sciences, 1997, 16(5): 415-480. DOI: 10.1080/07352689709701956
2. Liang, Y., Lu, J., Zhang, L., Wu, S., & Wu, Y. Estimation of black tea quality by analysis of chemical composition and colour difference of tea infusions[J]. Food Chemistry, 2016, 103(1): 155-159. DOI: 10.1016/j.foodchem.2006.07.037
3.Wang, Y., Ho, C. T., et al. (2019). Effect of pH on the stability of tea polyphenols in aqueous systems. Food Chemistry, 274, 822-830.
4.Li, X., et al. (2019). Ginsenoside Rg1 improves cognitive function in mice via modulating gut microbiota. Frontiers in Pharmacology, 10, 781.
5.Chen, X., et al. (2018). Effects of Lycium barbarum polysaccharide on immune function in mice. Journal of Ethnopharmacology, 210, 263-269.
6.Zhou, Y., et al. (2016). Antioxidant activity of tea polyphenols and their interactions with metal ions. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64(34), 6551-6561. 7.Chen, G. Q., et al. (2014). Chemical constituents and pharmacological activities of Pericarpium Citri Reticulatae. Journal of Ethnopharmacology, 153(2), 365-374.
8.Xie, J. H., et al. (2015). Chemical constituents and biological activities of the genus Dioscorea. Phytochemistry Reviews, 14(3), 383-419.
9.Krawinkel, M. B., & Keding, G. B. (2006). Bitter gourd (Momordica charantia): A dietary approach to hyperglycemia. Nutrition Reviews, 64(7), 331-337.