今天辛苦一天，终于为日本人为什么心甘情愿地挨饿找到了答案。王小波有句话叫做：如果你用尽全力也无法摆脱一种痛苦，那最后你只能爱上这种痛苦，否则会失去活着的勇气。日本人的丧，估计也是这么来的，还没彻底觉悟，挨饿的实质是一种灵魂的高贵。
——前情提要——
前段时间，我们分享过，日本为了应对粮食价格保障，日本颁布了《食料供给困难事态对策法》的事情，该法案将于2025年4月1日开始施行。
果然这几天，日本政府出手救市了，日本政府近30年来首次投放储备米，却遭遇了日本人的“新米信仰”，米价依然高居不下。
说实话，在关心国际新闻之前，从没想过的发达国家会吃不起饭，毕竟马斯洛需求层次是市场营销学的基础，我们每个人都知道生存需求只是最基础的标准。
发达国家嘛，根据外媒和公知的描述都是一群脱离了低级趣味的人，要追求的是科技、文化和探索宇宙（至少我们曾经这样相信过)。
但这几年发现不是那么回事，除了美国的工会这个奇葩的存在以外，日韩农协走进了大家的视野。
如果要用一句话介绍日本农协我会说：以为农民服务的口号，垄断了农民的一切，包括出生、受教育、衣食住行、生老病死，甚至政治权力。
日本农协最伟大的发明是”饥饿营销“，饥饿营销大家都懂，前期通过少量投放的方式来提高市场价格。某种意义上来说，所有的奢侈品营销都是这个思路。
饥饿营销没问题，问题在于，当日本农协把生存基础的农产品搞成了“奢侈品”，这饥饿营销的结果导致的就是物理意义上的饥饿了。
今天我们就一起来看看，日本人多年来被灌输了一些什么奇葩观念，导致他们一边饿着一边骄傲，并且大多数时候选择骄傲地饿着。
观念一：“地产地消”——本地生产本地消费
概念：字面意为“本地产、本地吃”，强调缩短食物里程，减少运输碳排放，同时支持本地农业。
表现：学校食堂、政府机构优先采购本地蔬菜；超市设“地产地销专区”，甚至标注生产者姓名和农场距离；衍生出“颜之见える农业”（看得见生产者的农业），消费者与农民直接互动。
点评：这个其实问题还不大，只是日本真的能保证自己每个地区都有粮食产区吗？在不断缩减农业用地的情况下。
观念二、“旬の食材”——对季节性的极致执着
理念：食材必须符合自然季节，反季节作物被视为“不自然”甚至“不健康”。
例子：春季限定“初物”（如竹笋、樱鲷），价格高昂但被追捧；夏季的“土用丑日”必吃鳗鱼，尽管鳗鱼实际濒危且多为养殖；柿子、栗子等秋季标志性食材，商家会标注“初入荷”吸引顾客。
点评：这个问题看起来也不大，我们中国人也习惯性消费当季的水果和蔬菜，并且对于地大物博的我们来说，当季的果蔬，意味着便宜好吃。但对于资源贫乏又有农业部可以控制产量和价格的日本来说，结果正好相反。
这就是我说的，越贵越骄傲，所以少吃也变成一种文化和信仰，甚至骄傲。（想想日餐的分量，大家应该有所体会）。
观念三、“有机栽培”与“自然农法”的玄学化
有机种植：虽全球通行，但日本部分农园将其与“能量”“风水”结合。
如茨城县有农场声称“按月亮周期播种可提升作物能量”；
京都某些茶园用“诵经声波”驱虫，替代农药。自然农法：
福冈正信提出的“不耕地、不施肥、不用农药”理念，被小众群体奉为“农业禅修”。
点评：有机我能理解，但玄学就奇葩了，日本宗教虽然不像韩国那样深度影响政治，但神道教在日本历史上曾与国家政治紧密结合，尤其在明治维新后，国家神道成为强化天皇权威和国民统一的重要工具，对政治可是有深远影响的。但作为世界上农药使用量最大的国家，用玄学种地也真是没谁了，关键是他们自己还信了，顺带忽悠了一部分没有分辨力的人。
观念四、“米の神様”——万物皆可神化
稻荷信仰：农民祭祀稻荷神（狐狸为使者），祈求丰收，神社常以红色鸟居和狐狸雕像为标志。
奇葩延伸：
青森县有“苹果神社”，果农献祭苹果祈求无虫害；
山形县部分村庄保留“萝卜祭”，将巨型萝卜装饰成神体游行。
点评：万物皆可神话，表面上看起来是对万物的敬仰，其实是对万物之灵——人类的霸凌。其实真实目的和结果还是为了限量。当你对你的食物变得无比虔诚了，你好好意思多取多食吗？还好意思要求食物应该平价供应吗？极其讽刺的是，日本的也是一个食物浪费大国。并且他们浪费的理由也是千奇百怪（其实质也是控量控价的观念灌输）：
赏味期限制度：超过最佳食用期的食品即被废弃，2019年仅便利店就因此日均浪费30万份便当。
三分之一规则：食品从出厂到零售商必须在保质期前1/3时段完成流通，导致每年价值500亿日元的未过期食品被销毁。
宴会文化：商务宴请和婚庆活动中，约37%的菜肴因礼仪需求未被食用；
总之，看到日本人挨饿的信息，真的可以说一声自作孽，不可活。
观念五、“幻の野菜”——地方品种的饥饿营销
概念：刻意保留产量极低的地方传统蔬菜品种，制造稀缺性。
案例：
京都的“贺茂茄子”（皮厚肉少，但江户时代专供贵族）；
冲绳的“岛辣椒”（辣度低却价格昂贵，因“琉球皇室秘传”标签走红）；
商家宣传时强调“仅XX町产”，即便相邻地区种植也拒绝承认。
点评：关于这一点，我只能说一句，发达国家的消费，确实配得上发达国家的身份。那就祝他们一次精神高贵、肉体饥饿、自我麻痹下去吧。
观念六、“もったいない”与食物浪费的矛盾
文化认同：“勿浪费食物”是传统美德，超市临期食品打折区常被抢购。
诡异操作：因追求外观完美，约30%蔬果因形状不规则被废弃，但同时鼓励用“丑蔬果”做料理包；
高级餐厅推崇“食材全利用”，如用西瓜皮腌渍成咸菜，但家庭中极少实践。
点评：去年我们还在嘲笑日本人吃西瓜皮，现在看来，原来西瓜皮还是高级餐厅才能吃的，真是了不起的伟大“营销”和洗脑。
图为单颗280人民币的日本草莓
观念七、“和食”神话下的极端标准
世界遗产光环：联合国教科文组织将和食列为非遗后，衍生出苛刻的“正统”观念。
如“真正的大米必须用铁锅柴火煮”，尽管电饭煲已普及；
“国产小麦做的乌冬才正宗”，导致进口小麦面食被歧视。
点评：关于这一点，公知和殖人的观点是：农产品高价是为了保护农民，让他们保持高收入。但真正的核心是，农产品如果是高价，其他产品也必须保持高价，城里人不用更高价的产品赚回更多的钱，又哪里来的钱买农民的高价粮食？
于是，一山还有一山高，用我们最熟悉的一句话叫做，他们的认知配得上他们的苦难。
综上所述，一边倡导节约、一边严重浪费，一边推高农产品价格，一边灌输奇怪的观念，让人们接受：量少为精、本土为贵、挨饿高贵。就形成了日本各种各样奇葩的餐饮观念，于是农协控制的资本家更可以为所欲为，让日常餐饮成为巨大的成本，于是日本人挨饿，就不奇怪了。
