2025年的央视315晚会落幕了，但这场以“共铸诚信 提振消费”为主题的年度曝光盛宴，却在无数观众心里投下了一颗重磅炸弹——那些我们习以为常的“安全食品”，可能早已被利益链条裹挟得面目全非。从虾仁到卫生巾，从一次性内裤到婴幼儿用品，晚会上一个个触目惊心的案例，让人不禁想问：这年头，到底还有什么能放心吃进嘴里？
“一斤虾仁七两冰”的调侃，在今年的晚会上成了现实。记者调查发现，部分水产企业为了增重牟利，不仅超量添加保水剂磷酸盐（国家允许添加量不超过千分之五，而部分企业添加量高达千分之三十），甚至通过二次包冰将虾仁的冰衣比例提升到70%。这意味着，消费者花高价买回的虾仁，解冻后可能只剩三两实货。更令人担忧的是，这些企业明知磷酸盐过量会导致钙磷失衡、心血管疾病风险上升，却在外包装上仅标注“虾仁和水”，对添加剂只字不提。有企业负责人甚至直言：“沿海地区的人根本不吃这种虾仁。”
如果说虾仁的“增重术”让人愤怒，那么一次性卫生用品的黑产链则令人作呕。在山东梁山，一家名为“希希纸制品”的企业，从正规厂商低价收购本应销毁的残次品卫生巾和纸尿裤，徒手分拣出“二等品”后重新包装销售。这些产品涉及嫚熙、全棉时代、苏菲等知名品牌，甚至通过“打通关系”流入市场。更荒诞的是，未被选中的废料被打碎成回收料，重新成为新卫生巾的原料——一条产业链，吃干榨净消费者的健康信任。
至于宣称“灭菌”的一次性内裤，真相更让人大跌眼镜。河南商丘的加工车间里，工人们徒手操作，布料与混放，所谓的“灭菌”不过是往内裤上喷洒刺鼻的“枪水”（强力去污剂）。浪莎等品牌的产品标签上赫然写着“纯棉”，实际却是涤纶材质，连最基本的“货不对板”都成了行业潜规则。
面对如此密集的行业黑幕，消费者的无力感油然而生。当监管滞后于技术，当利益凌驾于良知，普通人该如何自保？或许，315晚会最大的意义，不在于揭露了多少企业，而在于唤醒了一种集体警惕——我们需要更主动地追问：标签上的“纯棉”是否真实？促销话术背后是否存在猫腻？
值得欣慰的是，晚会上也释放了积极信号。市场监管总局宣布将加大全国食品安全抽检力度，紧盯农兽药残留、添加剂滥用等问题。而“全国消协智慧315平台”的上线，也为消费者提供了更便捷的投诉渠道。
但归根结底，食品安全和消费信任的重建，不能仅靠一年一次的曝光。它需要企业守住底线，监管筑牢防线，消费者擦亮双眼。正如一位网友的评论：“我们不必因噎废食，但要学会在‘科技与狠活’的时代，做一个清醒的吃货。”毕竟，每一口食物的选择，都是对良知的投票。
