外卖已经成为了许多人生活中的必需品。
可随着315的到来,许多外卖爆雷。
隔夜剩饭,加热再卖;发酸变质,就多加调料。
许多外卖员紧急提醒大家这五类外卖不能吃。
除了黄焖鸡外,更脏的是它!
炸鸡
炸鸡已经成为了许多聚会中必不可少的的单品,但是据外卖员所说,炸鸡甚至比黄焖鸡更脏。
曾经,炸鸡店就被爆出在厕所里解冻鸡肉。
网友嘲讽道:关于在厕所做炸鸡这件事。
并且,据外卖员爆料,现在的许多炸鸡使用的鸡肉都是冷冻肉、僵尸肉。
除了炸鸡店使用的鸡肉不好外,炸鸡店的重灾区应该当属炸鸡使用的油了。
据外卖员爆料:基本上大部分的炸鸡店里面的油都是黑的。
每次换油还不是全部换,每次都是换一半新的,留一半旧的。
尽管如此,大多数使用的油都不是正规的食用油,而是用的更便宜的固体起酥油。
起酥油炸出来的鸡块更加酥脆,但是这种油吃多了会对健康造成危害。
盖浇饭
你以为的盖浇饭都是商家给你抡着大勺现炒的,那你可就猜错了。
据外卖员爆料:现在市面上的大部分盖浇饭都是商家用料理包做出来的。
料理包在开水里一热,就是一份热气腾腾的盖浇饭。
并且商家为了增加料理包的保质期,会在里面加许多防腐剂,甚至有的商家会继续使用过期的料理包。
毕竟,料理包的调料味那么重,顾客根本吃不出来有没有过期。
有一些人想着说既然炸鸡、麻辣烫都不能吃,那我吃点健康的,今天就喝粥吧!
可是他们不知道的是,许多商家为了使粥看起来显得粘稠,往往会在粥里添加增稠剂。
有些商家为了使粥看起来更白,甚至会在粥里面添加植脂末。
所以外卖员建议大家,如果想喝粥的话,还是自己在家做吧。
水果捞
“你花大价钱买的水果捞,往往都是些坏果、烂果上面挑出来的好地方。可别花大价钱去买水果捞了,自己买点新鲜水果吃多好。”外卖员说。
黄焖鸡
除了上面的四种外卖,外卖员也不建议吃黄焖鸡,甚至在此次315的调查中,黄焖鸡给了顾客当头一棒。
据外卖员爆料:许多黄焖鸡商家在制作黄焖鸡时会使用冷冻肉、僵尸肉等不新鲜的肉类食材。
并且黄焖鸡里的其他配菜的清洗也是十分随意,有极大地可能洗不干净。
当大家都被外卖员的爆料吓到时,315暗访记者却爆出了更多内幕,隔夜剩饭,加热再卖,在此次发现的问题中竟然都只能算是小问题。
当暗访记者进入到黄焖鸡的后厨时,首先看到的就是“脏乱差”的环境。
食材随意地摆放着,有些肉类食品甚至和垃圾桶放在一起。
后厨的大环境已经这么差了,可想而知,其他问题只会更多。
不出所料的是,店员接下来的操作让记者愣在了原地。
“我看那个盒子里的香菇好像有点酸了,这还能用吗?”“没事,下次多泡一会儿就行了,还能用。”
对于已经变质的香菇,店员只是说用水多泡一会儿就好了,并没有要将变质的香菇处理掉的想法。
“这些土豆已经有些发黏了,应该不能用了吧!”“哎呦,没事没事,你用水洗一下就行了,把那些黏液洗掉就行了。”
当我们将已经发芽的土豆扔掉,担心会吃出健康问题时,殊不知前几天吃的外卖中的土豆早就发黏了。
本以为用已经变质的食材已经够震惊,可店员接下来的操作可以说是颠覆了大家的认知。
“洗碗的时候,你把肉扔了,然后把香菇挑出来接着用。”
“肉不能用了,香菇还能洗洗继续用,不要浪费。”
顾客吃剩下的黄焖鸡中,店员会将里面没有吃完的香菇挑出来继续使用。
他们不继续使用顾客剩下的肉,应该是怕顾客发现肉是被人啃过的吧,毕竟,肉比较容易露馅。
看到视频的网友崩溃:怪不得总觉得黄焖鸡里的香菇要比家里的入味,原来是回锅了好几次。
还有人说自己曾经吃到过像是被啃过的肉,还以为是鸡肉炖的时间久了,有点脱骨,现在想想,问题真的很大。
除了变质食材继续使用,剩饭里面挑香菇外,黄焖鸡里大部分食材的存放时间都存放超过了两天。
每次都会做很大一锅鸡肉,第一天没有用完的第二天接着继续用。
在出餐的时候,往往会将时间久的鸡肉放在最上面,最先使用,等将不新鲜的用完后才会继续用新鲜的。
而在记者暗访的那家黄焖鸡商家里,有一个外卖主推菜是牛腩煲。
这个菜更是富含科技与狠活。
制作牛腩煲使用的牛肉肉眼可见的不新鲜,甚至有些都已经发黑了。
这样的牛肉卖出去,顾客肯定是不会买单的。
为了使牛肉的色相变得更好,店员上了秘密武器:色素。
色素一加,甭管曾经看起来多么不新鲜的牛肉,都会变得“容光焕发”,像是刚从牛身上割下来的肉。
不得不说,这加色素还是一门技术活。
色素加多了,会变得太红,不正常;色素加少了,又会盖不住牛肉原本的颜色。
而这份特制的牛腩煲,你在堂食是吃不到的,只有点外卖才能买到。
当被问到,这些不新鲜的食材不会让顾客吃出健康问题吗。
店员说:你不要管那么多,店长让咋弄就咋弄吗,我们就是干活的,出了事也找不上我们。
随着315的到来,许多食品问题都被无情地撕下了遮羞布,露出了他不堪的真面目。
面对市场上琳琅满目的外卖,需要我们擦亮眼睛去辨别的同时,更重要的是商家不去做以次充好的行为,积极改变现在的就餐环境。
来源:新京报抖音