食品安全是民生之本，每年的“3·15”晚会通过曝光问题食品警醒消费者，但未被曝光的隐患食品更需警惕。这些食品往往因监管盲区或隐蔽的生产方式长期潜伏于市场，其掺假、卫生问题甚至化学危害可能对健康造成不可逆的损害。所以被曝光出来的食品我们需要提防，而这些藏在暗处的，也要时刻告诫身边人。
今日再三提醒：少吃315未曝光5种食品，掺假还恶心，为了家人健康要重视。那么具体是什么食品呢？建议大家提高警惕，切勿因贪图便宜或便利而忽视食用的风险性。
第一种：化学药剂催生的“美容豆芽”
豆芽本身价格比较低，而且也经常容易被大家给忽视，春天又正巧是吃豆芽的一个阶段，不法商家为让豆芽外观白净、根须短小，使用无根剂、漂白粉等化学药剂浸泡豆芽。这类豆芽不仅破坏原有营养，还会残留亚硝酸盐等致癌物，长期食用可能诱发消化系统疾病，所以要尽可能的少吃，或者是不吃。
鉴别方法：自然生长的豆芽呈淡黄色且根部细长，避免购买异常白净的豆芽，此外，我们在买的时候，优先选择有机认证或可追溯来源的豆芽。
第二种：三无小作坊的“毒糕点”
这个315虽然没有曝光，但是问题却层出不穷，尤其是无证小作坊生产的网红面包、常滥用防腐剂（如苯甲酸钠）、人工色素，甚至回收过期原料重新加工。这类食品微生物超标风险极高，且添加剂过量可能引发过敏或肝肾损伤。
鉴别方法：选择独立包装、标注生产许可证（SC）的正规品牌，避免购买无标签或价格过低的散装糕点。
第三种：骨泥填充的廉价速冻丸子
以前315曝光过，用骨泥填充香肠，但是我们也要警惕，部分速冻丸子也是以鸡脖泥、鸡架泥为原料，混合槽头肉等劣质边角料制成。这类“肉泥”蛋白质含量极低，且可能携带病原菌，营养价值与安全性存疑。
鉴别方法：购买时查看配料表，真肉丸应明确标注肉类成分（如牛肉、鱼肉），避免选择价格异常低廉的产品。
第四种：杂质污染的“脏猪血”
屠宰过程中混入毛发、粪便等杂质的猪血，经工业凝固剂加速成型后流入市场。真猪血呈暗红色、易碎，而假猪血因添加明胶弹性过强，煮沸后缩水明显，长期食用可能引发消化道问题。
鉴别方法：选择包装完整、有检疫标识的产品，警惕弹性过强或颜色异常的猪血。
第五种：“一滴香”调和油
部分食用油通过添加乙基麦芽酚模拟芝麻油香气，长期摄入可能损伤肝肾。天然香油气味持久，而化学香精挥发迅速，可通过搓热掌心滴油辨别。
鉴别方法：认准正规品牌，选择冷榨或物理压榨工艺的食用油，警惕价格过低或香气过于浓郁的油品。
在平时，大家一定要养成看配料表的一个习惯，同时还要记住一点，那就是少贪便宜，价格明显低于市场价的食品，往往暗藏猫腻。食品安全无小事，唯有消费者觉醒、企业自律、监管发力，才能让“舌尖上的安全”真正落地。从今日起，擦亮双眼，守护家人健康，远离这些“隐形杀手”！
