2025年3月14日晚，湖北经视《经视直播》栏目曝光蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店存在违规使用隔夜水果切片、卫生环境脏乱等问题，引发社会关注。记者暗访发现，该门店将当日未用完的柠檬和橙子切片藏于操作台下方柜内，次日继续用于制作饮品。店员坦言“使用隔夜水果要避开监控死角”，并称“自己都不敢喝店里的饮料”。此外，视频显示店内奶茶杯盖上有苍蝇飞虫爬行，店员却称“洗洗还能用”。
节目播出后，宜昌市市场监管局副局长王贵际带队赶赴涉事门店，发现该店已启动“升级装修”暂停营业。周边商户透露，门店在报道前几日突然开始施工，施工方预计两三天即可完工。执法人员现场检查时，发现二楼仓库存放的原材料存在标签不规范问题，随即扣押相关物品并立案调查。市场监管局表示，媒体暗访视频将作为调查证据，并计划对辖区内同类门店展开重点排查。
涉事门店店长邹某回应称，使用隔夜水果属店员个人违规操作，“公司规定用不完的水果需丢弃”。对于管理失职质疑，其解释“无法24小时盯守”，称将联系总部沟通后续处理方案。蜜雪冰城官方客服表示已记录问题并反馈相关部门。
此次事件再度暴露茶饮行业加盟模式的管理短板。蜜雪冰城以“低价策略”快速扩张，全国门店超3万家，但近年屡因食安问题被罚。2024年，其南京、成都等地门店曾曝出篡改效期标签、使用过期奶浆等乱象。业内人士指出，加盟商为压缩成本常铤而走险，而总部监管往往滞后，“食安培训流于形式，飞行检查频次不足”。
目前，涉事门店是否借“装修”逃避监管仍在调查中。法律人士表示，若查实故意销毁证据，涉事主体将面临更严厉处罚。
来源：经视直播、新闻晨报
