3月14日，记者从省政府新闻办举行的相关新闻发布会上获悉，今年，省市场监管局将进一步严格落实“四个最严”要求，持续推进改革创新，着力完善食品安全责任体系，强化食品安全全链条监管，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。
今年，省市场监管局研究制定有关强化食品安全全链条监管的制度规定，进一步推动食用农产品产地准出与市场准入有效衔接，完善食品产运储销、网络食品销售、校园食品安全等监管制度，建立食品贮存、运输协同监管机制，细化监管措施，提升食品安全风险防控的精准性和有效性，加快构建“从农田到餐桌”全链条监管体系。
积极推进监管数字化转型，综合运用大数据、物联网、人工智能等技术手段，实施“互联网＋”智慧监管，全面推行“透明车间”“阳光仓储”“明厨亮灶”，着力推动大型企业生产加工过程数字化监管，在特殊食品等重点领域推广可视化非现场监管。
继续加大与公检法等司法机关的协调沟通，强化部门协同联动，深入开展“守护消费”铁拳行动，持续加大校园食品、“特供酒”、肉类产品、食品添加剂、网络订餐等重点领域违法犯罪的打击力度，及时公布典型案例，以“零容忍”态度严厉打击食品安全违法犯罪行为。
兰州日报社全媒体记者 赵万山
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