齐鲁晚报·齐鲁壹点 王芳 通讯员 韩娟
为切实做好县两会期间餐饮服务食品安全保障工作，3月11日，无棣县市场监管局组织执法人员提前介入，对承担接待任务的餐饮服务单位开展食品安全专项检查，全面排查食品安全隐患，筑牢食品安全防线。
检查中，执法人员重点对餐饮服务单位的后厨环境卫生、食品原料进货查验、“三防”设施、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况进行检查。同时，督促餐饮服务单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，并对食谱进行审查。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，并要求餐饮服务单位立即整改到位，严格落实食品安全主体责任，确保会议期间食品安全万无一失。
两会期间，无棣县市场监管局将进一步加强食品安全监管力度，安排执法人员进行驻点监督，全程跟踪指导，进行食品安全快检，切实保障参会人员用餐安全，为两会的顺利进行提供坚实的食品安全保障。
