唐朝诗人杜牧的一句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，让荔枝成为一千多年以来经久不衰的“热门水果”。
如果我们现在想要吃荔枝，去超市就能买到。虽然荔枝只在南方生长，但是我们有很多高科技办法能将它们完好无损地送到北方，但古代人是怎么做到的？
大唐“华清池”
杜牧这句大名鼎鼎的诗句，出自他写的七言绝句《过华清宫》中，很明显，这是杜牧路过华清宫时写下的诗句。
这华清宫是什么地方呢？其实这华清宫就相当于是唐朝的“避暑山庄”。
我们都知道在承德有个很厉害的避暑山庄，这是清朝皇帝们避暑的地方，也是他们的别宫。
一般的皇帝，几乎每年都会来避暑山庄待上一段时间，享受这里的美丽风景，避暑山庄比紫禁城还要繁华舒适。
唐朝这华清宫的作用也是如此，不过这华清宫不是用来避暑的，而是用来避寒的。
根据记载，华清宫就位于骊山，之所以建在这里，是因为这里有天然温泉。
李世民当了皇帝之后，天下逐渐安定下来，他也开始享福，于是便在骊山天然温泉这里建造了宫殿，没事就来这边休息。
当时这边的宫殿还不叫华清宫，叫汤泉宫，后来又改名为温泉宫。
因为“汤”在古代就是热水的意思，汤泉可不就是热水泉吗？
后来唐玄宗觉得汤泉这个名字有点俗，于是就改成了温泉。
最开始的时候，华清宫并没有那么豪华，毕竟只是一个用来暂住的澡堂子，建那么好看干什么？
但是到了唐玄宗时期，他非常喜欢骊山的温泉，便下令把温泉宫扩建。
扩建完成之后，唐玄宗又为其改名为“华清宫”。
诗中有春秋
我们都知道，唐玄宗是一个先好后坏的皇帝，他刚即位的时候，确实很厉害，开创了“开元盛世”，直接把唐朝带回了巅峰。
但是他上了岁数之后，也逐渐糊涂了，尤其是有了杨玉环之后，就更是不可理喻。原本一个好好的明君，成了无可救药的昏君。
每年的十月份，唐玄宗就会带着后宫妃子前往华清宫，一直到第二年春天才会回到长安城。
唐玄宗为了修建这座华清宫，耗费了大量的人力财力，周边百姓怨声载道，但是唐玄宗充耳不闻，只顾着欣赏杨玉环的美丽。
原本的华清宫就是个澡堂子，前边的皇帝也并没有多么重视这里，但是唐玄宗却在这里大兴土木，将这里修建成了一座不亚于长安皇宫的豪华宫殿。
杜牧是唐朝末年的诗人，他活跃的时期距离唐玄宗那个年代很远但也很近。
当杜牧路过华清宫时，一定会被这座宫殿的豪华震惊，但是这种豪华也只能是推测出来了。因为自从安史之乱发生后，唐朝的皇帝们不敢再随意出城，华清宫也许久没有人来了。
因此杜牧在路过时，只能看到一座座曾经无比繁华，但现如今已经破败的宫殿。
杜牧这个人性情刚直，见了谁都喜欢直来直去，不喜欢奉承别人，就算是写诗，他也毫不避讳，直接就在诗中讽刺唐玄宗。
上学时曾学过杜牧的一篇《阿房宫赋》，这篇文章看似在说秦始皇，实则是在讽刺唐朝的皇帝。
之前看到阿房宫他都要影射一下当今皇帝，这一次杜牧路过华清宫，那肯定是不会放过唐玄宗的，肯定要怼他两句。
事实上，杜牧在路过华清宫时，写了三首《过华清宫》，所以这其实是一组诗，而这三首诗全是在讽刺唐玄宗。
最出名的这一句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，其实并不是在说荔枝怎么样，杜牧只是在借此讽刺唐玄宗和杨玉环。
因为想要让杨玉环吃上荔枝，可并不容易。唐玄宗为了让自己的爱人吃上最喜欢吃的东西，很可能要用人命来换。
荔枝就是生命
有关杨玉环和荔枝的故事，出自《唐国史补》，这是一本唐朝人写的唐代史书，真实性很高。
在这本书中说，杨玉环是蜀地之人，也就是四川人，她小时候在家里时，就非常喜欢吃荔枝，长大之后反而是吃不到了。
为了能让杨玉环吃上一口最爱的荔枝，唐玄宗可是想了很多办法。
荔枝这个东西，如果不使用一些手段保鲜，一晚上就坏了。
按照书里说的“方暑而熟，经宿则败”，只有热天才会成熟，而且只要隔夜就会腐烂。
那么这种东西该如何成功送到长安呢？没有人知道，甚至唐朝有没有真的荔枝运到长安也是未知数。
因为之前我们提到了，杜牧写这首诗时，就是路过华清宫有感而发，这杨玉环到底有没有把荔枝吃到嘴里，没有人亲眼看到。
宋朝的苏轼也对这个问题很感兴趣，经过调查之后，苏轼认为杨玉环吃的并不是广东、广西那边的荔枝，而是涪州的荔枝。
因为唐朝根本不可能在荔枝不坏的情况下将荔枝送到目的地。
如果想要让岭南的荔枝送到长安，必须满足两个条件。
一是减少在路上的时间，二是增长荔枝新鲜的时间。隋朝时，隋炀帝用几十万民工的生命，换来了一条直通南北的大运河。
但就算是大顺风，想要坐船送荔枝，也是来不及的，因为船的速度固定就那么快，再怎么想办法也没法给船提速。因此坐船肯定就不行了，看来只能走陆地。
很多人以为，杜牧写这句诗是在夸赞唐朝的“快递员”，但其实他是在为快递员叫苦。
古人最快的送货方式无非是骑马，再好的马，也是会累的，人也是会累的。
因此古代的快递员也是每到一个驿站就换一个人，换一匹马，要一直保持在极限速度才行。
一般的八百里加急，就经常会把马给跑死，而为了给杨玉环送荔枝，把人累死也是常有的事。只有人和马都豁出命去奔跑，才能达到所需要的速度。
当速度达到之后，就开始在荔枝本体上下功夫了。唐朝的夏季也是有冰的，人工制冰的技术在很早之前就有了。
光有冰并不能解决问题，他们没有冰箱，只要把冰拿出来，一会儿就化完了。因此这一路上还要不停地换冰。
为了能让杨玉环吃上一个荔枝，唐朝的信使们需要背着装满冰块和荔枝的竹筒，在大太阳底下拼了命地跑，如果运气好，也许能活下来，但是如果运气不好……
在唐朝，杨玉环想要吃上一颗来自岭南的荔枝，信使们就要付出生命的代价。这些信使没有选择，如果延误了时间，他们一样要被杀头，如果拼了命地跑，还有一线生机。
怪不得杜牧要借荔枝这件事向已经故去的唐玄宗发难，这样运送荔枝，实在是太难为百姓了。
