长沙是一座有温度,有长情的城市,大家来长沙旅游,寻味美食,也是重要的一环,今天就带大家来打卡一家隐藏在老社区里的风味小吃店,看看这些能满足你的湖南寻味吗?



美食推荐:臭豆腐作为长沙的小吃名片,大街小巷都是它的身影,这家做的是传统老长沙口味,臭豆腐炸得外酥里嫩,吃的时候,上面搓一个小口,放入蒜蓉辣椒酱水,真的一口爆汁。



月亮粑粑,长沙童谣里面唱的美食,造型是一个月亮形状,面糊和香葱一起炸制而成,吃起来咸口,葱香味浓郁,现炸现做,推荐外地的朋友一定要打卡。



麻油猪血,用的鲜嫩的猪血,做法就是老长沙的麻油提香,吃起来猪血细嫩,麻油香味十足,可以说一碗是满满的小时候味道的回忆。



这里还有猪血白粒丸米豆腐三合一,里面是猪血搭配百粒瓦,或者细嫩的米豆腐,做法和麻油猪血有点像,汤头是咸口的。



卤猪蹄半边,卤菜,属于偏重的一道美食,里面是大蒜辣椒拌着卤制得猪蹄,猪蹄Q弹,卤香味刚刚好,吃起来软烂可口。



馄饨,进门就可以看到阿姨在自己包,剁的猪肉馅料,和细滑的馄饨皮一起,下锅煮熟之后,放在重口的汤头里,汤头是来长沙那种咸口酸菜味,口味偏辣、咸。



热卤三合一,长沙街边常见的素菜、荤菜一锅卤水卤制得那种,各种食材可以混搭,起锅时,放辣椒和大蒜仔一起拌,吃的就是一个卤味和辣香味。



大家来长沙喜欢这种老街老巷子里面的小吃,可以来寻味打卡哦!



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