现代快报讯（记者 高达）日前，苏州地铁自营的广济南大食堂正式开门迎客。现代快报记者了解到，这是国内首个开设在地铁站内的社区食堂，也是苏州首个对外开放的国企员工大食堂。苏州地铁激活存量资产、探索便民惠民市场化经营迈出新的一步。
广济南大食堂位于苏州地铁1号线、2号线换乘站广济南路站站厅，经营面积1300余平方米，可同时容纳约280人就餐。
虽然叫食堂，就餐配置可不低。走进大食堂，就餐环境温馨舒适，整体装修融入《姑苏繁华图》元素，开设苏式匠心档、自选能量站、轻餐吧、铁板煲仔角等六大档口，提供苏式汤面、铁板煲仔、蒸菜、砂锅、麻辣烫、减脂轻食、甜点、奶茶饮料等商品，满足不同顾客口味需求。
人员配置方面，大食堂由“中国烹饪大师”“江苏美食工匠”领衔餐饮团队，精选原材料，确保餐食新鲜可口、健康美味，电视屏变身“透明厨房直播间”，实时展示后厨情况，滚动播报食材进货价与惠民售价，让大家吃得放心、吃得满意。
价格方面，早餐时段，一个肉包，一杯豆浆、一个鸡蛋，6.6元便能搞定。“午餐与晚餐，菜品组合多样，满足不同需求，人均20至25元便能吃饱吃好。”广济南大食堂副主管侯柏春说道。
中午11点30分，前来就餐的员工和市民络绎不绝，“下了地铁，都不用出站，就能吃上热乎饭！”在广济南路地铁站附近上班的李小姐难掩喜悦，“中午一份自选快餐23块钱，实惠又好吃。”市民及乘客纷纷对实惠的价格和丰富的菜品赞不绝口。
在地铁站开设社区大食堂，不仅是苏州地铁体现国企担当的惠民之举，更是集团深化改革、转型发展的探索实践。据介绍，就在6个月前，广济南大食堂所在地还是一处闲置多年的空间，苏州地铁广济南路站也只是功能单一的地铁站。如今随着商业空间开发持续破题推进，已经摇身一变，先后落成多家知名品牌店铺，成为充满烟火气、文化味的生活聚集地，人气与消费持续走高，成为苏州“地铁生活圈”的活力样板。
“广济南大食堂的开业，是苏州地铁积极响应市委市政府挖潜消费、创新消费场景号召的有力举措，在餐饮服务市场化领域迈出了开创性的第一步。”苏州轨道交通城市运维服务有限公司总经理谷亚军介绍道，“未来，我们将持续优化食堂运营，为市民提供更加优质的服务体验。”
从穿梭城市的钢轨列车，到一餐一饭的人间烟火，苏州地铁正努力探索市场化运营新模式，将交通功能与民生服务深度融合，践行“经营轨道、服务人民”的使命，用新场景、新业态、新体验为城市消费做增量，为市民生活带来更多温暖与便利，为城市发展注入源源不断的新动能。
（图片来源：苏州地铁）
