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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐五道家常下饭菜，分别是孜然火腿土豆丁、啤酒红烧鸡腿、酸辣娃娃菜、毛豆炒肉、香辣虾。真没想到！这五道菜如此简单，做起来一点都不难，家里人都非常喜欢吃，有喜欢的朋友可以试一试！
一、孜然火腿土豆丁
准备食材：土豆、火腿肠、辣椒面、孜然、葱花
做法步骤：
1、先将去皮洗净的土豆切成小丁，放入清水中冲洗去淀粉，捞出控干水分，锅中烧油，油热放入土豆丁，煎至金黄。
2、倒入火腿丁，一起翻炒出香味，根据个人口味加入盐、辣椒面、孜然，放入少许葱花，翻炒均匀即可。
二、啤酒红烧鸡腿
准备食材：鸡腿、葱姜、干辣椒、八角、香叶
做法步骤：
1、把新鲜的鸡腿放入清水冲洗干净，锅中烧水水开放入鸡腿，焯水至变色，捞出控干水分。
2、锅中烧油，油热放入鸡腿块翻炒几下，再加入葱段、姜片、干辣椒、八角、香叶和几粒冰糖，翻炒出香味。
3、淋上少许生抽和老抽 ，倒入一罐啤酒，适量清水，盖上锅盖，小火焖煮40分钟，出锅前撒上葱花即可。
三、酸辣娃娃菜
准备食材：娃娃菜、葱蒜、小米辣
做法步骤：
1、把娃娃菜对半切开，切成细条，放入清水中清洗干净，捞出控干水分备用。锅中烧油，油热后放入蒜末、小米辣炒出香味。
2、倒入娃娃菜，大火翻炒至断生，根据个人口味加入生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀，撒入少许葱段，翻炒均匀即可。
四、毛豆炒肉
准备食材：毛豆、牛肉、姜蒜、小米辣、大蒜叶
做法步骤：
1、将新鲜的毛豆凉水下锅，加入少许盐和食用油，水开后焯水2分钟捞出。锅中烧油，油热放入牛肉丁，翻炒至变色，加入姜末、蒜末、小米辣，翻炒出锅香味。
2、加入少许老抽，大火炒至变色，倒入焯好的毛豆，根据个人口味加入盐、鸡精、蚝油，大火翻炒均匀，最后撒上大蒜叶即可。
五、香辣虾
准备食材：大虾、葱蒜、小米辣
做法步骤：
1、将新鲜的大虾处理干净，放入清水中清洗干净，捞出控干水分。锅中烧油，撒入少许盐，油热后倒入处理好的大虾，煸炒至变色盛出。
2、锅中留底油，放入蒜末、小米辣炒香，再倒入大虾，根据个人口味加入盐、鸡精、生抽、蚝油调味，翻炒均匀，最后放入葱段，翻炒几下即可出锅。
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