人参，被誉为“百草之王”。 在通化县，群山环抱间不仅有优良生态之景，还蕴藏着人参产业蓬勃发展所铸造的“金山银山”。
作为国家“长白山人参”地理标志保护县之一、人参标准化种植重点发展区域、“人参全产业链典型县”，通化县专注人参标准化种植和精深加工，“四好”路径、全产业链发展格局，赋能人参产业高质量发展。
眼下，白山松水春寒料峭，通化县东来乡广袤山林之中，林下山参经历“冬藏”，静待“春发”。
“咱们的参都是在林间自然生长，用长白山区野生人参种子繁育，基本不施加人工干预，品质好。15年之后才陆续‘起参’，参龄最高的已达25年。”参农赵永生告诉记者，好参不愁卖，福建、香港等地都有固定收购的客商。
坚守道地育好参，通化县提升“好林”标准、打造“好种”芯片，调整优化人参种植结构，推进人参标准化种植，全力打造世界知名的优质人参产区。
同时，构建现代化产业体系，该县从种植、精深加工到销售，全链加快形成新质生产力，用创新之“钥”，打造产业之“擎”。
前瞻布局，绿色兴参，通化县除了仿野生栽培方式，还积极探索打造人参林下生态种植新模式示范基地建设项目，引领和带动人参林下生态种植新模式业态的推广，为人参产业可持续发展奠定基础。
“新模式在山林间立体的生态屏障下实现人参的种植，通过林地选择、土壤的前处理、等高线留排水沟的设计、人参种子、种苗的选择、合理密植等多种研究，规范种植技术，形成系统规程，并可以进行人参种子资源的筛选和培育，实现科技兴参新突破。”通化县科技局副局长王春林介绍道。
做大做强林下山参产业，通化县深知：唯有科技创新向“深”突破，才能打造出产业发展新优势。
走进位于通化县的吉林东舟生物科技产业有限公司金花菌固态发酵人参及产业化项目生产车间，车间内机械臂不停运转，理瓶、送瓶、灌装、旋盖、封口……一派繁忙景象。
据了解，该企业是国内首家使用金花菌固态发酵研发生产金花人参系列产品的项目，通过金花菌固态发酵人参技术，研发金花人参稀有皂苷、金花人参粉、金花人参含片等金花人参系列产品，并实现规模化生产。
“金花人参系列产品的稀有性在于其独特的生物发酵过程，可提高人参成分的生物活性，使人参皂苷种类从23种增加到41种，小分子皂苷增加18种，其中具有抗癌作用的小分子皂苷Rg3、Rg5、Rk1等综合增加10倍以上。叠加性则体现在金花菌次级代谢物的生物活性及降‘三高’功能上，在人参皂苷的种类和含量上实现了质的飞跃，实现了人参产业‘1+1＞2’效应。”公司董事长郭洋说。
在吉林鑫业健康产业发展有限公司，活性山参粉和活性山参冻干片以“新”提“质”，发力高端。
公总经理张家秋告诉记者：“专利加工工艺有效保留了新鲜林下山参的活性糖蛋白、皂苷类等有效成分，在口腔中可瞬间溶解、迅速吸收，是目前市场上唯一具有自主知识产权和先进生产工艺的活性林下山参产品。”
如今，“参”耕品质，向“新”突破，通化县一批人参精深加工企业实力强劲，赋能产业高质量发展。
目前，通化县现有人参加工企业千余家，其中参威、一洋、玉隆参业等大型人参加工企业30家。通过技术创新，开发出人参药品、饮品、保健品、化妆品、食品五大系列600多种人参精深加工产品。2024年，全县人参全产业链总产值为150.27亿元。
与此同时，健全产业“链条”，通化县全力打造全国乃至世界最大的人参产品研发基地、加工基地、销售基地和人参文化旅游基地，通化快大人参产业园形成集种植、仓储、加工、销售、研发、检测及中小企业孵化为一体的全产业链融合发展集群。
目前，人参市场交易版块，建成商铺9.2万平方米；人参仓储物流板块，建成恒温冷库2.5万平方米，14户物流企业入驻园区；人参精深加工版块，建成绿色智能人参精深加工车间8万平方米、人参精深加工车间8200平方米；人参文化旅游版块，成功推介“人参之路”精品旅游路线；人参电商营销平台，孵化培育电商600余户……
当前， 通化县紧抓全省人参产业高质量发展机遇，围绕通化市打造人参千亿级产业集群发展目标，在提升“好林”标准、打造“好种”芯片、增强“好法”赋能、推动“好品牌”建设的同时，全力谋划通化县人参产业融合发展示范区项目，确定了“一产增量、二产增质、三产扩销”人参产业发展思路，稳控人参种植总量，优化人参产量；推动企业合作发展，促进精深加工；加快电商平台对接，强化市场管理，助力人参产业高质量发展。
来源：彩练新闻
主审 | 王远洋 审核 | 李蕴涵 编辑 | 刘佳旭
