云南保山猴桥边境派出所驻守在中缅边境国门口岸，建所73年来，一代又一代戍边民警在这里用心、用情、用力守护着辖区1086平方公里的国土和延绵72.8公里长的边境线。在这个团队中，有一位扎根边疆27年，每天悉心为大家烹调可口饭菜的厨师，她就是被民警们誉为边境最美“厨娘”的辅警杨丽斌。
27年来，杨丽斌用一锅锅热气腾腾的饭菜，温暖了戍边民警的心。27年来，她用坚守、热爱与奉献续写了一段人生的最美历程。
从村民到戍边厨师
梦想在这里生根
1998年，一个机缘巧合让杨丽斌和猴桥边境派出所结下了不解之缘，23岁的她来到这里成为了一名厨师。杨丽斌的父母都是当地的村民，平时在村里做饭赢得了周围邻居的点赞，家里还曾开过一段时间的小饭馆。
“爸妈告诉我，来到所里后，要干一行爱一行，要自己喜欢上这件事情，在做菜的过程中获得乐趣。”杨丽斌说，自从成为所里的一员后，自己和家人一直都得到了派出所民警的关心照顾，感恩的种子从此扎根心田。
在杨丽斌的眼中，派出所的民警是一群可爱的“孩子”。27年来，年轻人换了一茬又一茬，但这群移民管理警察始终坚守着初心，将爱国情融入血脉，将报国志化作行动，在坚守国门时悉心为驻地群众保驾护航。
杨丽斌看在眼里，也记在心里。她感恩民警们对家人的照顾，也敬佩他们的赤胆忠心，决心用美食回报这群孩子。“做好饭菜，让大家每天都吃好，就成为了我的梦想。”从那时起，杨丽斌就一门心思全放在做菜上，每天钻研厨艺，有时尽管颠勺颠到手肿、热油溅到手疼，她都从未退缩。她说：“与这群孩子在一起的快乐，让我无法停止前行的脚步。”
12本日记
记录了27年的做菜心得
今年三八妇女节前夕，为了给戍边民警吃上一顿心仪的饭菜，杨丽斌在食堂里忙前忙后，她要做的是著名的“腾冲锅子菜”。
铺上笋叶和红萝卜条，再铺上一层酥肉，最后加上肉圆、蛋卷，放上葱，撒上豌豆，一道“锅子菜”就在杨丽斌的手中完成了制作。“锅子菜不是平时我们所说的大杂烩，摆放的顺序是很有讲究的。”杨丽斌说，锅子菜象征着团团圆圆，所以每到佳节都会给所里的民辅警做一桌锅子菜，大家吃在一起，心也连在了一起，干工作也就更加有劲了。
做完饭菜，杨丽斌并没有急着与大家一起吃饭，而是打开了自己的笔记本，写下了这样一段话：“今天是周五，和这群孩子们又一起度过了一个春天，今天的锅子菜做得很满意，给自己打95分，明天继续尝试新的菜谱。”
从1998年到2025年，杨丽斌写了12本日记。日记中，不仅有她做菜的心得，也记录了27年大家对她提的意见和建议，还有根据意见拟作出的修改。“喜欢做饭也喜欢吃美食，成为厨师就是我过去的梦想！”不久前的故事分享会上，杨丽斌满脸自豪地与民警们分享自己的经历，PPT上放映着每一天做饭时的打卡照和日记本上的心得体会。
“今天尝试做近期比较火的抖音热门菜——金汤板栗鸡，孩子们都很喜欢吃，但是盐味重了，下次少放点盐。”“明天可能会下雨，猴桥一下雨就会很冷，弄一个水煮肉片给孩子们驱驱寒。”......12本日记，写满了杨丽斌对烹饪的热爱和对戍边生活的深情。
热腾腾的馒头
温暖前线战友
2019年，猴桥辖区突发洪水，派出所民辅警全员出动抢险救援。那段时间，杨丽斌在厨房忙得不可开交。她说：“前线的战友不睡，我也睡不着。”
每当战友们疲惫归来，桌上总放着热腾腾的馒头。副所长严登河回忆道：“那段时间，能吃上杨大妈的饭，感觉心情都能变好。”
像这样的场景还很多，有时因派出所接到突发的任务需要外出处置，但不管大家是一起回来，还是陆陆续续地回所，桌上总有热好的饭菜等着大家。民警们都说：“再苦再累，但回到所里总能吃到一口热的，心总是暖的，这要多亏了杨大妈的细心。”
就这样，杨丽斌用一餐餐饭菜，为前线战友注入力量。她的坚守，成了戍边民警们最坚实的后盾。
薪火相传
带领团队让生活蒸蒸日上
为了让大家吃到新鲜的蔬菜，杨丽斌还抽空在所里盘了一块空地专门种菜。从卷心菜到西红柿，从青豌豆到土豆……不仅让战友们总能吃上新鲜蔬菜，还在一定程度上节约了伙食开支。
每当所里有民警过生日，总会吃到杨丽斌变着法做的蛋糕。战士们吃到嘴里，甜在心里。
时间一天天过去了，杨丽斌也从战士们口中的杨大姐变成了杨大妈。虽然称谓变了，但不变的是民警们对她的尊敬和喜爱。如今，猴桥边境派出所的厨师已不止杨丽斌一人，但每一名厨师都是她的徒弟。与此同时，她还会每周召开分享会，结合天气制作美食；在抖音上学新菜，开展厨艺大比拼。
杨丽斌说：“人多了，人气旺了，饭菜也更加可口了。”在她的带领下，派出所的后勤保障蒸蒸日上，戍边生活更加丰富多彩。“每年春节都和大家在一起过，家里两个女儿都成家了，我和老伴就想着到所里和大家热闹热闹，和这群孩子在一起是我人生中最快乐最珍惜的时光。”
27年坚守
一辈子只做一件事
2021年，杨丽斌做饭时扭伤了腰，家人劝她回家休息，但她拒绝了。她说：“一辈子能专心做好一件事不容易，我不愿意放弃热爱的工作和梦想。”
27年来，杨丽斌见证了生活的巨变，但不变的是她对戍边民警的感情。她说：“和这群移民管理警察一同戍守在祖国的边境线上，为国家贡献一份自己的力量，是我最大的幸福。”
27年来，杨丽斌用一锅锅饭菜温暖了戍边民警的心，也用坚守和热爱书写着自己的人生经历。她的故事，是边疆一线无数默默奉献者的缩影，更是对“干一行爱一行”精神的最好诠释。
开屏新闻记者 崔敏 通讯员 刘桐 摄影报道
一审 资渔
责任编辑 何丹
责任校对 郭毅
主编 武熙智
终审 编委 李荣
