“我最近一直在关注食品、药品领域的安全和功效等问题，做了一系列的研究工作，比如在保健品方面，很多消费者认为外国产品优于本土保健产品，目前世界上大部分保健品原材料产于中国，中国也有好产品、甚至质量更高的产品，只是大家不知道怎么选择。我们正在制定相关标准，希望建设完善的检验检测技术体系，指导大家购买高质量的产品，希望检测技术真能服务民生。”2025年全国两会前夕，全国政协委员、中国质量检验检测科学研究院首席科学家朱水芳接受上游新闻记者采访时说。
30多年致力守护国家生物安全
30多年来，全国政协委员朱水芳一直致力于守护国家生物安全，他牵头创建了我国转基因产品口岸查验技术体系和我国检疫性有害生物国境防御技术体系，多次通过全国政协就完善国家生物安全体系、加强食品营养等建言献策。
全国政协委员朱水芳。摄影/上游新闻记者 崔涛
操着一口浓重的湖南口音，朱水芳用稍显激动的语气描述维护国家生物安全那个没有硝烟的战场。
21世纪初，中国市场对葡萄酒的需求量大幅增长。作为葡萄酒故乡和葡萄苗出口大国的法国成为我国引进葡萄苗的重要产地。当时的国家出入境检验检疫局为“法国进口葡萄苗隔离检疫”成立了专门的技术保障组，并交由刚从美国留学归来的朱水芳负责。
朱水芳和同事们通过检测，发现葡萄苗含有番茄环斑病毒等我国进境植物检疫一类和二类危险性有害生物，如果不加控制，将会对我国果树产业造成严重危害。根据这一检疫结果，检验检疫部门立即对有病苗木进行了及时检疫除害处理，销毁了价值1000多万美元的葡萄苗，防止了重大外来生物对我国农业的损害。
“那时候我刚刚从美国留学回国，才30多岁，我们检测出这个病毒之后，法国人并不认可，人家就想你一个年轻人怎么能把这个病毒检测出来。要知道，研究这些葡萄苗病毒的科研书籍都是法国人写的。”朱水芳说，法国方面派来了国际知名的病毒专家进行谈判，“我让法国专家看了我们的检测设备、实验数据，并同意实验结果可经世界任何实验室复核。最后法国专家认可了我们的检测结果，并说以后中法的葡萄苗检测就采用中国的检测方法即可。”
杂交水稻种子是我国最有出口优势的农产品，但多年来，由于国外担心中国种子携带进口国没有的真菌、细菌和病毒病害而不敢进口。当时袁隆平院士为此也非常着急。2004年，朱水芳团队运用分子检测等技术对出口的杂交水稻种子进行了全面的检疫分析，并且将检疫处理过的种子在特定的隔离区进行种植，监测成长过程中的任何病害，经过严谨的科学检疫措施管理，杂交水稻种子不携带检疫性病原。2004年开始，我国杂交水稻种子就大规模出口到十多个国家和地区。
“袁隆平院士见证了我们为出口杂交水稻种子做的科学严谨有效工作，专门和我合影，并把照片送给了我。”朱水芳说。
建设完善的检验检测技术体系
最近，朱水芳关注的事情有很多，比如食品、药品功效和安全问题，外来物种入侵问题。他也在思考如何建设与新质生产力相适应的检验检测技术能力体系，研究制定反映生产各要素价值的营销定价政策。
在食品、药品功效和安全方面，朱水芳表示，现在大家关注的是如何吃得更营养和健康。目前，中国已经进入老龄化社会，高血压、高血脂、糖尿病等疾病的发生和饮食高度相关。现在研究发现，有比较好的营养知识和指导，大部分疾病都可以预防或缓解。未来通过先进的质量检测技术，完全可以精确检测出食品中的营养成分含量和功效，检测出保健品具体有哪些有效成分，比如高品质的硫酸软骨素（硫酸软骨素是一种存在于人和动物软骨中的物质，有降血脂、抗凝血、抗血栓形成等作用）的含量。以后的检测机构完全可以告诉人们每天吃什么食物和保健品，具体吃多少，吃多长时间，有无副作用，来减少一些疾病的发生，“关于营养、健康的提案我也写了好几个，被纳入了国家食品安全与营养专项。”
全国政协委员朱水芳。图片来源/受访者供图
在外来物种入侵方面，朱水芳认为，很多外来物种都是通过网购等途径，没有经过国家批准就进入国内。有些物种是有毒的，有些物种可能会对生态造成重大影响。应该适当加强对电商、外贸等领域的检查工作，一是防止我国一些濒危物种通过这种途径流往国外。二是防止有害的物种流入国内。但是，适当的物种交换，尤其是科研工作中一些物种的交换应该是被允许的，这样有利于开展科研工作。
在建设与新质生产力相适应的检验检测技术能力体系，促进经济高质量发展方面，朱水芳认为，目前应该建设一个和新质生产力相适应的检验检测技术体系，推动各行业高质量发展。“现在很多消费者对国内产品不信任，如果我们的质检部门能够为老百姓提供产品的相关数据，让老百姓了解到购买的这个产品，质量是过关的，是值得信任的，国内的产品品牌就可以建立起来，能够带动整个行业的发展。我认为质检部门需要参与产品从研发、生产到消费的全过程，严格进行监管，提高相应的服务，这样能够促进产业升级，满足群众需求，服务经济社会高质量发展。”
在研究制订反映生产各要素价值的营销定价政策方面，朱水芳认为，从传统分销模式，到互联网电商大发展，再到社交电商等不断涌现，中国已引领世界营销模式发展潮流。
“很多电商平台存在低价竞争等现象，平台把价格压得很低，利润在销售环节占比过大，而研发、生产环节利润占比太低，这样会导致产品研发、生产机构不断降低生产成本和研发成本。虽然老百姓得到实惠了，但是生产厂家没有积极性，不会再加大投入研发新产品，只能生产一些低端产品，不利于行业的良性发展。”朱水芳说，希望国家能制定完善相关政策，规定合理的营销奖金分配比例，对全链条利润合理分配，放宽销售产品和地区限制。
上游新闻记者 崔涛
