原标题：家门口学艺
宁夏日报记者 杨超
2月28日，小区微信群里的一则消息，引起了银川市金凤区海蓝华远和光小区居民金小燕的注意：“社区要举办宁夏特色小吃现场制作培训活动。”
第二天一大早，金小燕便来到活动现场，向宁夏祥盛园餐饮管理有限公司厨师颜卫军“学艺”。颜卫军有30多年从业经历，经验丰富。
“这个夹板丸子，要烩多长时间？”
“3分钟就好，夹板丸子都得提前炸好。最好用胡麻油，炸出来香。”颜卫军耐心地教授着，“再用羊骨头熬汤，放点木耳、黄花菜、西红柿等。”
“我们一直在琢磨如何让更多居民掌握一技之长，拓宽创业就业路子。”金凤区长城中路街道长城花园社区党委书记赵耐香介绍，3月1日，社区联合宁夏一山科技有限公司和宁夏青年发展慈善中心（C公益），举办“教育润社区·温暖满家园”活动，包括宁夏特色小吃制作培训和健康知识讲座。
当天，现场共有20位学员参与培训，120位居民担任品尝点评嘉宾。赵耐香介绍，自2024年以来，社区已举办8次职业技能培训，包括美容护理、手工制作、美甲、形象设计师等。
“以前在驾校上班，后来生意不好，就在家闲着。现在孩子也大了，我就想着开个小吃店之类的，也不知道去哪儿学。”3月1日，金小燕告诉记者，“今天，我特意来‘偷师’，想学学怎么做羊杂碎、烩小吃，回头自己也能开个店。”
“许多参与过培训的居民表示，技能培训不仅让生活增添了乐趣，也为职业发展带来新契机。”赵耐香说，“社区也会积极对接用工资源，有针对性地为有一技之长的居民提供专业的就业创业帮助。”
来源：宁夏日报
