“惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫”，惊蛰是二十四节气之一，又称启蛰，是仲春时节的开始。惊蛰反映的是自然生物的萌发生长的一种现象，在古代农耕，对于农业有着相当重要的指导意义。惊蛰时节春雷始鸣，惊醒了蛰伏于地下越冬的蛰虫，这个时候各地都有着不一样的传统习俗。今年的3月5日惊蛰节气，有钱没钱记得“吃5样，做2事，忌1事”时来运转财富来，老传统别丢！
一：吃梨
在北方很多地方有惊蛰吃梨的民间习俗，惊蛰时气候比较干燥，容易使人口干舌燥，吃梨不但可以解渴，还能助益脾气，令五脏平和，以增强体质，抵御病菌的侵袭，所以在惊蛰吃梨不但是习俗，对身体也有许多的好处。
二：吃鸡蛋
在惊蛰节气，民间还有惊蛰吃蛋的说法，民间在惊蛰这天要祭白虎防小人，而白虎獠牙张嘴以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了，寓意着时来运转好运常在。
三：吃驴打滚
在惊蛰节气，北方有吃驴打滚的传统习俗，据说吃驴打滚和地里的害虫有关，还有句俗话说“害虫死，人翻身”，是老百姓祈盼丰收的一种愿望，寓意着风调雨顺、时来运转好运气！
四：吃炒豆
在惊蛰节气，按照传统家家户户要吃“炒虫”，一般用玉米、黄豆、花生米来当作害虫炒食。炒好之后全家人围坐在一起吃，还要说“吃炒虫了，吃炒虫了！”寓意着消灭害虫能有个好年景。
五：吃饺子
在节日或者节气，北方地区总会吃饺子，饺子食我们的传统美食，寓意着幸福圆满、财源滚滚，惊蛰节气记得吃！
惊蛰节气记得做2件事：
1，驱霉运：惊蛰节气雷声会唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草熏家中四角，用香味驱赶蛇虫鼠蚁和霉味，这样的习俗寓意着驱赶走霉运，迎来好运气！
2，打小人：传说中白虎是口舌是非之神，每年都会在惊蛰出来觅食，犯之则在一年内遭邪恶小人兴风作浪，引致百般不顺。这时民间的传统习俗就要打小人，让“小人”远离，时来运转好运相随。
惊蛰节气忌1事：
1，忌寒凉：惊蛰过后，天气回暖，气温也会越来越高，很多人会毫无顾忌的吃一些寒凉食物，这时我们的身体还未完全从寒冷的冬季转换过来，脾胃也处于较为虚弱的状态，容易腹泻腹痛，所以惊蛰节气要忌吃寒凉。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
