春天万物复苏，这是一个让人心情放松的季节，但是在这个时候，人容易头面上火，腿脚冰凉，消化能力也不怎么好，这是上焦和下焦的交流出现了问题。而脾胃在中焦，是上、下焦的交通要道，中焦堵塞，上、下焦就不能顺利交流，自然会影响健康。
所以，春天养脾胃对于身体健康来说是很关键的一件事，想要养好脾胃，请记住以下4个要点：
一、生冷之物要少碰
春天气候会慢慢变暖，容易上火，如果饮食上不加以注意，就会导致胃火上升。有些人在这时喜欢吃一些生冷食物，想要降火气。其实这是不对的做法。
人的胃喜欢温热的食物，讨厌冰凉的东西，生冷之物到了胃部会刺激胃部，导致胃部温度骤然下降，肠胃的正常蠕动会受到干扰，日子一长，消化功能会下降，消化液分泌量也受到影响。
所以，早春时节一定要注意少吃生冷寒凉的食物。调理脾胃可以多喝一杯温和的花草茶，比如玫瑰花茶。玫瑰花性质温和，气味芳香，将它制作成玫瑰花茶之后，用85度左右的开水冲泡着喝就行，春天里可以每天泡一到两杯喝。
二、吃饭学会细嚼慢咽
有些人吃饭的时候喜欢大口大口地吃，别人刚开始，他就已经一碗饭下肚了，这样的吃饭习惯会对脾胃造成很大的影响。建议大家要学会细嚼慢咽，最好第一口饭能够咀嚼49下。
或许有人觉得这个习惯太麻烦，但是它最滋养脾胃。第一口饭嚼上49下，不仅能吃出米饭的甘香，还能够减少食物摄入量，减轻脾胃负担，滋养脾胃，提升脾胃运化功能。
为什么特意强调第一口饭要咀嚼49下呢？因为第一口饭会稳定吃饭节奏，后面每吃一口饭都不会狼吞虎咽，这样就能够让你在不知不觉中养成细嚼慢咽的习惯，也能让大脑在第一时间就收到“吃饱了”的信号。
人在养成了细嚼慢咽的习惯之后，就会减少痰湿的产生，食物摄入少了，气血供应会更充足，胃部也会很舒服。人也会瘦下来。
三、春天常吃“芽”
春天万物开始发芽，这时候经常吃一些芽菜，能够疏通肝气，滋润皮肤，润肠通便，有利于帮助人们从冬藏转向春生。
春天的芽菜是比较多的，大家可以根据自己的喜欢经常买一些回来吃，最常见的就是豆芽，香椿芽，当然还有一些蔬菜的嫩芽尖尖，看上去就生机满满，味道也很好，也符合肝喜条达的特点。
四、要多吃青绿色的新鲜蔬菜
春天在五行当中是属木，而木对应的就是绿色，所以到了春天，一定要多吃青绿色的新鲜蔬菜，像油麦菜、芹菜、生菜、菠菜、西兰花、上海青等，这些都是非常受欢迎的绿叶菜。
蔬菜当中有很多水分，还有维生素和纤维素，春天多吃这类食物，可以清洁体内的废弃物，让大便保持通畅，对脾胃有益。对于春天上火也有很好的改善效果，尤其可以防内热。
如果你平常蔬菜的摄入量不够，可以试一试无花果干。你不妨观察一下无花果干的瓤，它是网状结构的，有很好的疏通效果。所以，你可以在中午休息时，用无花果干加入一些热水冲泡后代茶饮用，既能解馋，又能让身体收获益处。
