大家好，我是喂尚美食，每天都会分享好吃的家常菜和各类美味食谱，无论是新手还是厨房小白，都能轻松掌握。感兴趣的朋友可以关注我！
非常好的5道下饭菜，简单炒一炒，蒸一蒸，出锅就是一道大人小孩都爱吃的下饭菜，强烈推荐大家试一试！
一、麻辣龙虾尾
【食材】
龙虾尾、葱花、姜末、蒜末、花椒粒、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、洋葱丝、青红椒丝
【做法】
1、先把龙虾尾冷水下锅，加入一勺料酒去腥，焯水2分钟捞出沥干。起锅烧油，油热放入葱花、姜末、蒜末、花椒粒、干辣椒爆香，再加入一勺豆瓣酱和一块火锅底料，炒出红油。
2、接着倒入龙虾尾翻炒均匀，根据个人口味加入生抽、蚝油、鸡精、白糖，再倒入适量的啤酒，盖上锅盖焖煮8分钟。最后放入洋葱丝、青红椒丝，大火收汁即可。
二、蒜苔鸡蛋炒木耳
【食材】
蒜苔、鸡蛋、木耳、火腿肠、葱花、蒜末、小米辣
【做法】
1、把清洗干净的蒜苔切成段，和木耳一起焯烫1分钟后捞出。另起锅烧油，油热倒入四个鸡蛋液，炒熟后盛出备用。
2、锅留底油，放入葱花、蒜末、小米辣爆香，根据个人口味加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖，翻炒均匀，接着倒入蒜苔、木耳、火腿片、鸡蛋，大火翻炒均匀即可。
三、豆角烧土豆
【食材】
豆角、土豆、葱花、蒜末、小米辣
【做法】
1、把清洗干净的豆角切成段，去皮洗净的土豆切成条。碗中根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖和适量淀粉水，搅拌均匀备用。
2、锅中烧油，油热后倒入豆角，煎至表面起虎皮状盛出，再把土豆煎至两面金黄，捞出控油。
3、锅留底油，放入葱花、蒜末、小米辣炒香。然后倒入豆角和土豆，淋上调好的料汁，大火翻炒均匀即可。
四、卧鸡蛋
【食材】
鸡蛋、葱花、火腿粒、豆瓣酱
【做法】
1、碗中放入葱花、火腿粒，再加入一勺豆瓣酱，少许生抽和食用油，用筷子搅拌均匀。
2、打入几个鸡蛋，想吃几个鸡蛋就打几个进去，再轻轻搅拌一下。锅中烧水，水开后上锅蒸8分钟即可。
五、孜然蘑菇
【食材】
蘑菇、葱花、姜末、蒜末、干辣椒、孜然粒、辣椒面、蒜苗
【做法】
1、先把蘑菇撕成小朵，锅中烧水，水开放入蘑菇，焯熟后捞出，过一遍凉水，再挤干水分备用。
2、锅中烧油，油热放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒炒香，再加入一勺孜然粒和辣椒面，小火炒出香味。
3、接着倒入蘑菇，根据个人口味加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖调味，再撒上一把蒜苗叶，大火翻炒入味即可。
大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。
「关注」 @喂尚美食，每日解锁新菜谱！新手变厨神，就差一个“订阅”键～
「评论」告诉我你最想学哪道菜？或晒出你的作品，下次翻牌送你专属食谱！
「转发」给为晚餐发愁的TA，拯救餐桌，一起做幸福的干饭人～
「在看」点亮小星星，让更多吃货找到组织！
