为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升从业人员食品安全意识和操作规范水平，切实保障广大师生饮食安全，近日，襄南镇市场监管所组织开展了学校食堂从业人员食品安全培训会议，襄南镇市场监督管理所与襄南学校联合举办学校食堂从业人员食品安全专题培训会议。
培训会上，执法人员结合《甘肃省学校食品安全管理办法》《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，围绕原料采购溯源、加工操作流程、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节进行系统讲解。通过剖析近年校园食品安全典型案例，强调违规操作的法律后果，警示从业人员严守安全底线。
此次培训会议，进一步增强了学校食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，提高了他们的业务水平和操作技能，为保障学校师生的饮食安全和身体健康奠定了坚实基础。
下一步，襄南镇将持续深化“监管+教育”联动机制，通过常态化培训、动态化巡查、透明化监督，织密校园食品安全防护网，为全镇师生营造安全、健康的用餐环境。
来源：襄南镇市场监管所
图文：张彦荣 编辑：何亚鹏
审核：陈恩胜审签：李 辉
