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春光无限好，农事正当时。近日，随着气温逐渐回暖，雨城区青江街道张碗村的羊肚菌种植基地迎来了丰收季，一朵朵羊肚菌破土而出，撑起褐色的“小伞”。趁着好行情，村民们正抓紧采收羊肚菌，为市民们的餐桌增添一抹春天的味道。
“今年羊肚菌长势喜人，我种了8个大棚，今年预计鲜菇产量能达到3000斤，产值20万元左右。”种植户李建高兴地向记者介绍道。
“羊肚菌从播种到采摘，没用一点化肥农药，全靠营养包，没有受一点污染。”李建说，羊肚菌采摘期可持续到三月底四月初，目前收购价格为60元/斤，零售价格可达80元/斤。
除了售卖新鲜羊肚菌，李建还购置了烘干设备，计划明年开始进行深加工，进一步提升产品附加值。
值得一提的是，张碗村积极探索羊肚菌种植的多种模式。
一部分羊肚菌是仿野生种植，在无大棚、纯天然的环境下生长，依靠自然气温，品质更佳。
“种植野生羊肚菌，基本就是靠天吃饭，温度和湿度的细微变化都可能影响到后续羊肚菌的出菇数量和质量。”李建表示，这是第一年试验，今年雨水较多，仿野生种植的羊肚菌预计亩产只有600斤左右，如果天气条件适宜，明年收成会更好。
另一部分羊肚菌则采用大棚种植，运用自动喷淋技术，并采取物理和生物防治措施应对病虫害，保障羊肚菌的品质和产量。
羊肚菌属于冬种春收的农作物，因此基地采用“羊肚菌+蔬菜”轮作的种植模式，夏秋季节种植蔬菜，冬春季节种植羊肚菌，充分挖掘土地潜力，增加农民收入。
李建作为村里的种植示范带头户，不仅自己率先种植羊肚菌，还积极带动周边7户农民一起种植，共同增收致富。据统计，仅羊肚菌种植一项，就带动村民增收8万元。
张碗村羊肚菌产业的蓬勃发展，离不开村“两委”的大力支持。张碗村副主任、产业支部书记刘学林介绍，村"两委"通过统筹协调水电供应、帮忙组织劳动力、拓展销售渠道等多项务实举措，为种植户提供全方位服务保障。
如今这看起来普通，吃起来味道鲜美的菌菇，也将持续为乡村经济注入新动力，为村民们撑起“致富伞”。
“现在越来越多的村民都愿意尝试种植羊肚菌。”刘学林表示，张碗村将持续扩大种植规模，完善产业链条，打造特色品牌，让羊肚菌成为村民增收致富的“金钥匙”，走出一条独具特色的乡村振兴之路。
据雨城区农业农村局产业发展股叶小丽介绍，近年来，雨城区立足资源优势，大力发展特色农业产业，积极探索羊肚菌种植等新兴农业业态，为乡村产业发展注入新活力。截至目前，全区羊肚菌种植面积达100亩，预计年产量5万斤，年产值达300万元。
下一步，雨城区将继续推广先进种植技术，完善产业链条，打造特色品牌，推动羊肚菌产业高质量发展，为乡村振兴注入强劲动力。
吃货朋友们看过来~
张碗村羊肚菌售卖形式包括批发、零售和现场采摘，满足不同消费者的需求。
若有想现场采摘，直接带回家品尝的小伙伴，不要犹豫！快到雨城区青江街道张碗村来吧~
咨询热线：18981600183 李先生
▌记者：毛晏/文 孙伟/图
▌编辑：毛晏
▌审核：徐召红
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