阳春三月， 万物萌发，河边的柳树都冒出了新芽， 人体阳气也随之升发，肝的气血旺盛，会直接损害脾，这时养生就需要抑肝补脾。酸味食物助长肝气，会妨碍人体正常的消化吸收功能，无疑是“火上浇油”；而甘味食物入脾，有助于抵御春季旺盛的肝气，调养脾胃， 因此中医春季养生饮食应遵循“减酸增甘”的原则。
春季的饮食要清淡， 不妨多吃些有护肝健脾功效的甘味食物，比如： 红枣、百合、红薯、蜂蜜、莲子、小米、山药等等。我们不妨随意挑上几种甘味食物煮粥来食用，以养脾气，防病强身，还制作起来简单又方便。下面就给大家分享一道简单营养又美味的食疗方---红枣红薯百合小米粥，就是用小米搭配上红枣、红薯和百合多种食材煮制而成的。 春天多给家人喝这粥，一健脾胃、二补气血、三强免疫，营养美味还易吸收。
民间素有“春天喝粥，胜似补药”的说法，小米是养胃的佳品，春季养生不妨多煮些小米粥， 小米营养极其丰富，含有大量的蛋白质和人体多种所需的氨基酸、B族维生素、膳食纤维、等营养素，既能被人体提供丰富的营养，还能暖胃养脾、促进消化。而红枣被誉为“天然维生素丸”，具有健脾养胃、 补益气血、养颜安神等功效。红薯是一种营养丰富粗粮， 营养极其丰富，具有通便排毒、保护心血管，增强免疫力等功效；而百合是一种滋补佳品， 具有滋阴清热、清肺润燥、 理脾健胃、延缓衰老等功效。将四种食材炖煮在一起，健脾养胃，补益气血，老少皆宜，是顺应春季的滋补佳品。 做法很简单，一起来看看吧。
【红枣红薯百合小米粥】
原料： 小米 1小碗 红薯 1个 红枣 1把 百合 1把
制作：1. 准备好原材料； 2. 红薯去皮后切成小块； 3. 将洗净的小米放入电饭煲中； 4. 加入准备好的红薯小丁； 5. 红枣洗净后放入电饭煲中； 6. 干百合洗净后放入电饭煲中； 7. 一次性加入适量的水； 8. 按下电饭煲上煮粥的功能键；
9. 时间到， “红薯红枣百合小米粥”就煮好了。
小贴士：1. 红薯去皮后切成小丁备用； 小米、红枣、百合洗净备用； 2. 将准备好的食材放入电饭煲中，加入适量的水，按下电饭煲上煮粥的功能键，时间到，粥就煮好了。
