守护校园食品安全筑牢健康成长基石

通讯员：李全凤

为切实保障校园食品安全，营造安全、健康的校园环境，连日来，融安县市场监督管理局组织开展了食品安全进校园及春季学期食品安全检查系列活动，全力为师生们的饮食安全筑牢坚实防线。

2月19日，融安县市场监督管理局执法人员到潭头乡中心小学开展食品安全知识进课堂。

食品安全知识进校园，提升师生安全意识。执法人员带着满满的干货走进校园，以生动有趣、通俗易懂的语言开启了知识的传递之旅。从食品中各类营养成分对身体的重要作用，到合理膳食对于青少年健康成长的关键意义，由浅入深地展开讲解。同时，借助精心准备的丰富图片以及一个个真实发生且令人警醒的食品安全事故案例，让师生们深刻直观地认识到食品安全问题的严峻性和紧迫性，极大地提升了大家对食品安全的重视程度。

2月20日，融安县市场监督管理局执法人员到融安县遂融小学对学校食堂开展食品安全检查。

学校食堂安全监管严，确保饮食源头可靠。为了让师生们吃得放心，组织执法人员深入学校食堂，对食品从采购到入口的每一个环节都进行了严格把关。在食品原材料采购方面，详细查看食材供应商的资质证明、进货台账以及索证索票情况，确保食材来源清晰可追溯，质量安全有保障。在储存环节，检查人员重点检查了食品的分类存放是否科学合理，温度控制是否符合要求，以及保质期管理是否规范到位，有效防止了食品变质和过期的情况发生。对于食品加工制作过程，更是严格按照餐饮服务食品安全操作规范进行检查，要求食堂工作人员必须做到生熟分开、烧熟煮透。此外，还对食堂的环境卫生状况、餐饮具的清洗消毒以及从业人员的健康状况等方面进行了全面细致的检查，确保食堂的食品安全管理完全符合相关标准和要求。

2月19日，融安县市场监督管理局执法人员到潭头乡中心幼儿园对学校食堂开展食品安全检查。

2月20日，融安县市场监督管理局执法人员到浮石镇东江小学对学校食堂开展食品安全检查。

校园周边食品安全监管细，净化消费环境。执法人员对校园周边的食品经营单位进行了全面排查。在检查过程中，仔细查看食品的标签标识是否规范清晰，是否存在过期食品、“三无” 食品和假冒伪劣食品。同时，对经营单位的进货渠道是否正规、食品储存条件是否达标以及销售管理是否有序等方面进行了全面检查。明确要求经营者必须严格遵守食品安全法律法规，切实履行好食品安全主体责任，确保所售食品的质量安全，为广大师生营造一个健康、安全的校园周边食品消费环境。