“同学，免费来领热干面和藕汤啰！”2月24日中午11点，武汉商学院开学第一天，“又见‘面’了，藕耶！”活动也随之开启，裹着金黄芝麻酱的热干面、一盅能拉出丝线的粉藕汤，开启了新学期的舌尖重逢。
活动现场。 赵冰彦摄
“这一口热干面配藕汤，比外卖香多了！”活动现场，学生们穿梭于档口间。食堂阿姨手中长筷翻飞，碱水面在沸水中滚三滚，捞起甩干水汽，浇上秘制芝麻酱，酸豆角、辣椒、香菜、小葱一应入碗，动作行云流水。藕汤周围雾气缭绕，揭开盖子的瞬间，粉藕的甜香裹着排骨的鲜味扑面而来。
学生品尝热干面。 赵冰彦摄
南区食堂华鼎团膳负责人李清华表示，“又见‘面’了，藕耶！”的活动来源于学校以往赠送热干面的传统，加之春节期间《哪吒2》影片的爆火，额外增加了藕汤。
学生接过藕汤。 赵冰彦摄
“热干面必须现煮现拌才够劲道，藕汤要小火煨才有滋味。”后厨陈飞介绍，本次活动共准备了1000份热干面和藕汤供师生品尝。“选用的是蔡甸莲藕，就是上了春晚的哪吒同款。”后厨陈飞说，自己提前选好了食材，当天一早5点多就钻进后厨开始忙活，熬了差不多4个小时，装满了3个大桶。
2022级食品质量与安全专业杨欣捧着汤碗笑眼弯弯：“今天开学第一餐，我就来奔赴食堂。我家在孝感，放假时，家里也会煨排骨藕汤。今天开学第一餐就喝到家的味道，仿佛回到了放假在家的时光！”
藕汤材料丰富。 赵冰彦摄
“去年开学的时候，我来学校吃的第一餐就是热干面，没想到寒假结束返校，又吃了‘同款’”大一学生李佳依来自河南，再次吃上热干面的她，更希望“见面”活动可以延续下去。“一碗热干面，是学校对我们的牵挂，也是我们对学校的期待。”李佳依说。
（编辑 张思渊 闫自然）
（图片 赵冰彦）
