“百节年为首，正月福气多”。今天是正月二十八日，是一个吉祥如意的好日子，民间传说是“福星赐福”的日子，还是人们祈求棉花丰收和吃饱穿暖的“棉花节”，也就是花姑的生日。民间有许多传统习俗和食俗，今天正月二十八，记住“吃三样，做二事，忌二事”习俗，福星高照财运旺！
一、吃三样
1、吃豆腐
正月二十八是福星赐福的日子，传统食俗是吃豆腐。豆腐是由来已久的传统食物，自古便是餐桌上的常客，其蕴含着“都福”之意，拜福星的日子端上桌最能助兴，吉祥又美味。喜欢菌菇的味道，做出的菜肴鲜美好吃，百吃不厌，用豆腐和菌菇炖出来更加美味，只用一种调料，鲜咸微甜，做法还简单。
材料：白玉菇，蟹味菇，香菇，丝瓜，腊肉，豆腐，盐，花生油。
做法：1、各种材料备准备好，锅里放油，放葱爆香。2、下入腊肉煸炒，再倒入菌菇，倒入丝瓜。3、倒入沙煲，加一点水，倒入豆腐，小火慢炖5分钟，加入盐调味即可。4、端下小沙煲，即可盛出来吃。
2、吃包子
正月二十八日是“棉花日”，民间有吃面食的食俗，面食分别代表了棉花骨朵、棉叶及棉枝，包子似一朵朵棉花，包住的不同馅料，寓意着棉花朵朵开，期盼在新的一年里棉花大丰收！了解传统文化，传承传统文化，从美食开启吧！
食材：面粉700克，白菜半棵，豆腐适量，粉条少许，葱末，姜末，盐少许，味精少许，花生油适量。
做法：1、大白菜剁碎，加上少许盐腌去多余的水分，用手捏干，去除白菜中多余的水分，放入盆中，把豆腐切成小丁放入，加入葱末、姜末、盐、味精、花生油拌匀，这款素馅就调好了。2、把水兑成大约30度的水温，温水中放入酵母粉搅拌均匀，倒入面粉和成软硬适中的面团，静置发酵，呈蜂窝状就可以蒸包子了。3、把发酵好的面团拿出揉匀揉光，揉的面团越光蒸出的包子表面就越光滑好，分成大小一致的小剂子，按扁后擀成包子皮。4、拿一个包子皮，放上适量的馅料，顺边收口，捏出褶子，包子就做好了。放到盖帘上，盖上湿布放到温暖的地方进行二次发酵，二发大约30分钟，用手掂着包子发轻，就可以上锅蒸制了。5、不锈钢蒸锅放上冷水，篦子抹油防粘把包子放上，开大火烧开上汽后大约蒸20分钟，熟透即可出锅。6、这样蒸出的包子外皮暄软，馅料鲜美，是三餐中最好吃的主食。
3、吃面疙瘩汤
面疙瘩汤是正月二十八日的一种特色食物，其象征着棉花桃，人们借此来祈祷棉花获得大丰收。面疙瘩汤是我们山东人喜欢的一种面食，所有的食材都可以用来搭配面疙瘩，但是海鲜或者贝类搭配是最好喝的。面疙瘩做法很简单，只要少许面粉用水搅拌成小疙瘩就可以了，不需要下手，也是最简单的一种面食。
食材：海虹少许，面粉半碗，韭菜少许，盐少许，花生油半勺。
做法：1、海虹是这个季节很不错的海鲜，充分冲洗干净，放到篦子里大火蒸5分钟，出锅去除外壳，取里面的海虹肉。蒸海虹的汤也不要倒掉，留着做低汤是非常鲜美的。2、锅里放入花生油，放入葱末和姜丝爆香，倒入海虹底汤，海虹肉放入一些。3、面粉放入盆中，撒入少许淡盐水，用筷子搅拌均匀，面疙瘩就做好了。4、锅里烧开以后，把面疙瘩慢慢撒入锅里，用勺子搅动，放入适量的韭菜烧开，不需要加盐，海虹中 盐分不低，不放盐咸淡就正好。5、这样的面疙瘩汤是我们山东人最爱的一种粥，喝上一碗热乎乎的特别舒服。
二、做二事
1、拜福星
在年俗传统里，正月二十八日为福星诞，民间深受信奉而被誉为“赐福天官”。相传其掌管着“五福”，即福禄寿喜财，代表着人们心中最朴素愿望。正月二十八这天，人们对其祭拜，祈福祷愿，更容易获得赐福，使心愿达成。再忙别忘拜一拜福星，为自己和家人祈福，美好的心愿无论何时都要有，这也是我们前进的动力。
2、拜花姑
正月二十八日是传统的花菇节，相传花姑为掌管农作物生长的神，曾经化身为普通的女子，教会了人们种植棉花，纺织棉花，帮助人们过上了温暖而富足的生活。为了纪念花姑，正月二十八这天，人们举办热闹的庙会，祭拜花菇，表达感恩之情，祈福六畜兴旺，生活幸福，庄稼获得丰收。
三、忌二事
1、忌吃带血食物
正月二十八日是迎接福星高照的日子，这天讲究不杀生，带有血腥味的食物，回家清洗和处理会沾染到菜板和衣服上，正月二十八是民间“洗邋遢”的日子，因此，这天吃带有血腥味的食物不合适。
2、忌凌乱
民间有“财不入脏门，福不沾污身”的说法，正月二十八民间有“洗邋遢”的讲究，这天要沐浴洗澡和理发，把自己收拾的干净利索，要把家里打扫的干干净净。
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