本文转自：人民网-云南频道
【旅居云南·诗意栖居】
旅居春城4年 这对中德小夫妻决定留下来
人民网记者 刘怡
“生活把我们带到了昆明。”蔡晓慧说。
早春的昆明，阳光温暖和煦。下午4点多，离用餐高峰还有一个小时，有了难得的空闲时间，蔡晓慧的德国老公Adam手脚麻利，正在明档厨房内将番茄切片，蔡晓慧则坐在汉堡店那扇漂亮的落地窗前“烤太阳”——昆明人习惯把晒暖说成“烤太阳”。
2024年8月，蔡晓慧和Adam的汉堡店“云堡”在昆明开业，这是他们在春城旅居的第四年。
蔡晓慧说，“云堡的‘云’，就是云南的‘云’。”
亲近自然 去到向往的春城
十年前，从北京的一所大学毕业后，22岁的蔡晓慧到一家德国啤酒坊实习，在这里，她遇到了同在此培训的德国青年厨师Adam Puetzfeld。在浓郁的啤酒香中，两人的爱情如酒坊里醇厚的佳酿，悄然发酵。
婚后，蔡晓慧和Adam在北京工作、生活了4年。那时他们都年轻，沉浸在工作的激情里，没有时间思考家庭和生活的意义，两个人每天都像急速运转停不下来的机器。
Adam生于波兰，在德国长大。作为一名西餐厨师，Adam的生活自带“旅居”性质，人得跟着工作走。执手之初，蔡晓慧与Adam就约定了一条生活的基本准则：不管怎样，都要“在一起”，坚决不过两地分居的日子。
这份承诺很快迎来了考验。2019年，Adam要到日本一家五星级酒店工作，蔡晓慧毫不犹豫辞掉了北京的工作，随Adam一同去往日本大阪。
随后的两年，工作之外，夫妻俩把更多时间分给了生活。到公园散步，去周边的乡村徒步……当两个人的日常有了更多的闲暇时，蔡晓慧开始思考伴侣、家庭的意义：家庭要温暖和谐，伴侣之间应该相互理解、相互支持。
蔡晓慧和Adam在昆明喂红嘴鸥。陶思源摄
2021年初，当Adam接到来自昆明一家餐厅的工作邀请时，尽管夫妻俩之前都没有到访过这个以四季如春著称的高原城市，但出于对自然美景的无限憧憬，两人迅速作出了去昆明的决定。
云南是中国生物多样性最为丰富的省份，有“动物王国”“植物王国”“世界花园”的美誉，在夫妻俩看来，去到昆明，将会与大自然更加亲密。
旅行徒步 云南的山水让生活鲜亮起来
2021年2月的一天，蔡晓慧和Adam落地昆明。一下飞机，春城的明亮阳光就让他们心生欢喜。
这份喜悦很快就被更多惊喜所延续。夫妻俩在昆明市区租了一套130多平米的公寓，面积是他们之前北京和大阪住所的两倍，而租金却只有这两地的一半。
这套位于31楼的公寓视野极好，每当北国大地被寒风侵袭之时，这里却依然阳光明媚，街上常能看到穿短袖T恤的年轻人。闲暇之余，夫妻俩常坐在阳台上晒太阳，浑身晒得暖暖的。
昆明的物价同样令人舒心，Adam很快就喜欢上了昆明小锅米线。
在昆明生活的时间越来越长，夫妻俩也开始一点点探索这座城市。最让蔡晓慧和Adam高兴的是，作为云南省会的昆明，开车出城一个小时，就能与跟大自然亲近。
“好像一个转身，就能踏入一座山、跳进一个湖、涉过一段溪流，走进一片森林。城市跟自然是如此贴近。”蔡晓慧感叹，住在昆明，生活的维度一下子增加了、丰富了。
蔡晓慧和Adam和朋友徒步昆明晋宁谷堆山。受访者供图
而这对夫妻的爱好也开始疯狂扩展，工作之余，两人尽情探索昆明周边美景。从昆明市郊的松华坝湿地到东川区的妖精塘，从呈贡区梁王山到晋宁区的谷堆山，从宜良县太阳谷到石林县大叠水瀑布，都留下了他们的身影。
两人的探索并未止步于昆明，更遍布了云南的山山水水。香格里拉是他们的心头好，普达措国家公园、巴拉格宗大峡谷让他们惊叹不已；雪山也是他们的挚爱，云南的哈巴雪山、玉龙雪山，见证了他们的攀登与征服。
蔡晓慧和Adam在云南也结识了许多朋友。他们尤其喜欢去一个朋友位于昆明的农场，在那里露营看星星，认识以前没有见过的植物，这些经历都让他们感受到了生活的充实与美好。
蔡晓慧和Adam爬昆明西山。受访者供图
在昆明，像蔡晓慧夫妇这样的旅居客还有很多。这两年，云南着力打造“旅居云南”新品牌，布局乡村旅居、城镇旅居、医养旅居、养老旅居等八大业态。据统计，2024年，云南旅居人数达389.75万。
旅居4年 在云南开了自己的汉堡小店
“坐在一起吃汉堡吧”，2024年8月20日，蔡晓慧夫妇的“云堡”汉堡小店开门迎客。这家仅30平米的小店不大，但店内却布置得温馨可人。
蔡晓慧和Adam在昆明的集市上摆摊。陶思源摄
汉堡小店的菜单与这对中德夫妇在云南的旅行密切相关。在小店推出的十多款汉堡中，“昆明经典汉堡”“虎跳峡汉堡”“香格里拉牦牛肉汉堡”等，都巧妙融入了腐乳、树番茄酱、香格里拉牦牛肉、大理乳饼和黑蒜等云南特色食材。
如今，“云堡”每天能售出50至100个汉堡包。
“生活把我们带到了昆明，这个城市也许会给我们更多惊喜。”蔡晓慧和Adam说，他们在昆明的旅居生活还将继续。未来两人计划生一个小宝宝，在昆明迎接新生命的到来。
