“巳巳如意,生生不息”,乙巳蛇年的正月已经来到了尾声,而正月里的大多数重要节日也已经过得差不了,人们也已经开始努力为新一年的幸福生活而奋斗,而明日正月二十七,则是正月里又一个不可忽视的节日。
“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”,尊老和敬老是中华民族的传统美德,而在中国民间的传统节日里,有着很多敬老爱老的节日,而明日正月二十七就是乙巳蛇年第一个敬老爱老的节日。
传说中【女娲补天】以后先创造出了六畜,而在第七天的时候创造出了人类,因此在正月逢七的日子都被称作“人胜节”,正月初七是管小孩的“人胜节”;正月十七是管中年人的“人胜节”;而正月二十七则是管老年人的“人胜节”,明日正月二十七在民间也被称作“庆老节”,在民间也有着很多习俗和传统。
明日正月二十七,记得:1要送,吃2样,3不做,为家里的老人祈福,希望他们在新的一年里能够安康长久。
明日正月二十七,记得“1要送”
正月二十七在民间又给家里老人送礼的习俗,我们这里每年的正月二十七,都是黄桃罐头热卖的时候,很多子女都会买上两个黄桃罐头送给家中的老人,寓意就是希望老人在新的一年无病无灾,可以逃过一切劫难,并且桃子在民间也有长寿安康的象征。
来到正月二十七,正是冬去春来的时候,这个时候老人的生活用品也该换季了,所以明日正月二十七,做子女晚辈的,别忘了去探望一下家里的老人,为老人置办一些换季的生活用品,来体现自己的孝心和爱心。
明日正月二十七,记得“吃2样”
一,吃饺子
明日正月二十七可以说是正月里最后一个吃饺子的日子,这天给家里的老人包饺子吃,有包住福气和财气的寓意,也有让家中老人新的一年安康长久的寓意。
推荐菜谱:韭黄鸡蛋虾仁水饺
1.韭黄摘洗干净后切成细末,鸡蛋打散后加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀,虾仁去除虾线后清洗干净,攥干水分后加入料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制一会。
2.锅中入油,下入搅打好的鸡蛋液,炒至蛋液凝固后敲碎盛出,泡发好的海米也入锅煎香后盛出。
3.把韭黄、鸡蛋和海米搅拌均匀,加入一品鲜酱油、盐和胡椒粉拌匀,淋入几滴香油拌匀。
4.把调好的馅料包入饺子皮中,封口的时候包入整只的虾仁,捏紧口后入沸水锅中煮至饺子鼓肚浮起后成熟后即可出锅享用。
二,吃蛋
正月二十七正是早春时节,这个时候正是禽类刚开始产蛋的时候,而蛋有初生和平安的寓意,在民间过生日素有吃蛋的习俗,因此明日正月二十七要给家里的老人吃蛋。
推荐菜谱:牛蹄筋口蘑烧鹌鹑蛋
1.发好的牛蹄筋切成小块,煮熟去壳的鹌鹑蛋入锅中煎至表皮呈虎皮状,口蘑切成大厚片。
2.锅中入油爆香葱姜蒜,下入牛蹄筋和口蘑翻炒均匀,烹入料酒和一品鲜酱油后下入鹌鹑蛋,然后添入汤汁,大火烧开后转小火煨至汤汁浓稠,加入盐、胡椒粉和蚝油调味,淋入水淀粉勾个薄芡,滴几滴香油即可出锅享用。
明日正月二十七,记得“3不做”
一,宅家不出门的事不做
正月二十七在民间素有登高祈福的习俗,因为来到这个时节,正是草色逐渐变青,室外空气变得清新的时候,出门走走晒晒太阳,对于身体非常有好处,尤其是对于中老年人来说,因此明日正月二十七,切记不要宅家不出门。
二,衣着邋遢的事不做
明日正月二十七,虽然年味正在消散,但是对于老年人来说,这是旺自己的日子,所以不能衣着邋遢和肮脏,毕竟穿的新鲜和干净也是为子女长脸,并且这样的日子衣着邋遢肮脏,会让人觉得对传统不够尊重。
三,饮酒不过量
明日正月二十七,这是老年人的节日,很多老人有喝几杯庆祝一下的习惯,但是这个时候一定记得饮酒不要过量,除了伤身体以外,在老年人的“人胜节”喝的浑浑噩噩的,也显得不吉利。
明日正月二十七,这是祝福老人和尊老敬老的日子,因此记得:1要送,吃2样,3不做,为家里的老人祈福,图个蛇年家里的老人安康长久。