随着物质的丰富，人们对食品安全和质量的要求也变得越来越高。可为什么有机茶（有机食品）却依然在市场上不温不火呢？
近年来，有机茶叶逐渐走入大众视野，但是在消费端的数据统计，有机茶的销量并不高，甚至说越来越低，我们就拿普洱茶举例，无论打开哪个平台，我们总能看到各种冰岛，易武，薄荷塘等等的茶叶，从十几到上万销量都不错，但是反观有机茶，购买的人数寥寥无几，小编是这么认为的：
1，经济好的时候，大家都讲究一个名山名寨，百年古树，也就是贵，这样才显得有面子，而有机茶园本身很少存在古树和名山名寨的可能，导致了市场上宣传很少。
2，市场上各种茶叶鱼龙混杂，很多不良商家打着各种名山头却做着挂羊头卖狗肉的事，导致了消费者挑花眼，更加不会注意到这个细分的市场。
3，有机认证问题，这个需要有一定规模，从产地到生产都要符合要求，这样导致了绝大部分从业者无法满足这个要求，自然就不多加宣传，导致了消费者无法更多了解。
4，许多消费者觉得有机的肯定非常贵，从而不会深入了解。
那么我们就来说说有机茶到底有什么优缺点：
有机茶叶的种植过程比普通茶更复制，不使用化学肥料、农药、植物生长调节剂或转基因技术等。这就等于从种子到鲜叶，每一个环节都要遵循有机天然的标准。相比之下，普通茶叶的生产过程则可能涉及各种化学农药、化肥和各种添加剂。虽然普通茶叶在农残和食品添加剂方面也有安全标准，但无法达到有机茶叶那种纯天然无污染的高度。因此，有机茶叶在食品安全上占据了明显的优势。
有机茶对产地环境的要求会更高，通常选择的地区自然环境更好。在好的自然环境下生长的茶叶，有着更天然的养分，不受外界有害物质的污染，茶汤会更干净，本身的味道也不错，但是由于有机茶树的年份不会非常久远，导致了回甘等口感会下降；反观普通茶叶，由于种植环境和生产条件相对宽松，虽然茶叶的安全性更低，但是部分不同产区的茶叶，会有其独特风味。
而有机茶叶的亮点，就是健康优势明显。因为不使用化学物质，有机茶叶不含有农残和食品添加剂。长期饮用有机茶有效避免体内积累微量的农药化学成分，从而减少对健康的损害。对于注重养生的茶友来说，有机茶无疑是最佳的选择。
但是在现代化工艺越来越成熟的情况下，有机茶的口感也已经展现出丰富的层次感，可以满足绝对部分消费者的需求，在未来的茶叶市场，一定会有一批品质好，价格实惠的有机茶受到更多年轻消费者的喜爱和选择。
