齐鲁晚报·齐鲁壹点 秦雪丽 通讯员 林颖霞
2月19日，从烟台市芝罘区获悉，为推动优质文化资源直达基层，丰富基层优质文化服务和文化产品供给，搭建社区与企业良性互动的桥梁，促进文明实践资源的跨区域流动与共享，近日，芝罘区开展“文明实践生态圈”第三期活动，30余名文明实践所站负责人走进欣和食育馆，聆听品牌故事，感受企业文化，体验研学活动的全流程。
欣和食育体验馆成立于2012年，依托于全亚洲最大的压榨式高盐稀态酱油酿造基地——欣和企业建成。该展馆是全国科普教育基地、首批全国食品科普教育基地，山东省工业旅游示范基地、山东省中小学生研学基地。
展馆共有三层，设有文化展厅、美食体验教室、科普长廊、围裙博物馆、画展走廊、时间孕育通道等展示空间。在讲解员的带领下，大家全面深入地了解欣和食品企业发展的历程及企业文化、欣和产品的分布足迹以及“待世界如家人”的优秀企业理念，感受着欣和企业追求卓越、坚持创新的精神风貌。随后，大家一同步入制曲走廊，通过电子屏、生态流程图、制曲走廊的介绍，学习发酵工艺知识，感受一粒大豆和一粒小麦是如何与菌种“小精灵”融合到一起变成神奇的曲料。
在食品体验区，大家品尝到了欣和特制的醋味、酱油味冰激凌，醯官醋饮品及黄飞鸿麻辣花生等美食。在享受味蕾盛宴的同时，大家纷纷对研学路线设计、环节设置点赞。黄务街道南里社区文明实践站站长潘洁表示，“欣和食育馆非常适合带领辖区的孩子们过来参观学习，身临其境学知识的同时还能品尝美味，这对孩子们的吸引力太大了，我们已经在参观过程中跟负责人预约了三月份的研学。”
美食体验完毕，大家又参观了高科技现代化生产线、智能化机械臂作业，从生产、产品储存及运输，所有的生产环节都严格进行机械化操作，可谓大开眼界。“欣和体验馆自2012年建成以来，共接待来自全国各地的消费者40余万人次。”欣和食育体验馆馆长孙晓丹表示，“我们期待与社区实践站的深入合作，希望更多的本地老百姓走进欣和，了解欣和，感受我们欣和人‘待世界如家人’的温暖与担当。”
下一步，芝罘区新时代文明实践中心将继续开展不同形式的线下文明实践资源交流活动，打响芝罘区“文明实践生态圈”品牌，建立供需对接制度，动态优化调整文化服务和文化产品供给，精准满足群众需求，构建高效畅通的文明实践资源配送体系。
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