在奥地利，素食和纯素饮食越来越受到人们的欢迎，无论是出于健康、伦理还是对美食的热爱。最近，度假房屋平台Holidu评选出了奥地利最适合素食者和纯素者的十大城市。这些城市不仅提供了丰富的植物性美食选择，还为追求健康生活方式的人们提供了灵感。
排名第一的是萨尔茨堡，这座城市每10万居民拥有6.94家素食或纯素餐厅。其中，The Green Garden餐厅以其现代植物性美食而闻名，其自制的纯素汉堡、新鲜的碗装食品和创意甜点备受食客喜爱。
排名第二的是格拉茨，这里每10万居民有6.28家素食或纯素餐厅。Ginko餐厅是当地的热门选择，提供丰富的素食自助餐，包括咖喱、烤菜和自制甜点，强调使用有机食材和可持续性。
维也纳作为奥地利的首都，拥有112家植物性餐厅，每10万居民有5.58家。其中，TIAN餐厅是全球少数获得米其林星级的素食餐厅之一，以其高级美食而备受赞誉。
其他上榜的城市还包括因斯布鲁克、费尔德基希、魏尔斯、多恩比恩、克拉根福、布卢登茨和圣波尔滕。这些城市不仅为素食者和纯素者提供了丰富的餐饮选择，还展现了奥地利在植物性美食领域的多样性和创新性。
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（以上内容由欧洲时报中东欧judy原创编译，部分内容参考自ORF、奥地利《新闻报》《信使报》《奥地利报》《今日报》等，部分图片来自新华社、APA及网络，转载请注明《维城》EuroNews）
