今天分享一道皮蛋瘦肉烧骨粥
皮蛋的醇香、烧骨的咸香、瘦肉的鲜嫩
让这锅粥的味道更加丰富有层次
绵密香浓、料足味美又清热下火
适合一家老少
食材：大米、皮蛋、瘦肉、烧骨、生菜、姜
米淘洗干净提前30分钟浸泡
先把米泡发比较容易煮开花
锅中加适量清水
放入烧骨、姜片煮沸撇去浮沫
持续大火煮10分钟
放入米粒持续大火煮10分钟左右
放入皮蛋、瘦肉搅匀改中小火煲5分钟
最后放入生菜丝再煮1分钟就可以出锅啦
PS：烧骨本身有咸味，出锅前可以尝尝咸淡，不够味的话再适当加点盐即可
鲜香美味的皮蛋瘦肉烧骨粥就做好啦
粥香绵顺滑、咸香入味、味美香浓
清热下火又营养美味
大家不妨试试哦……
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