刚刚
江阴元素
闪耀央视元宵晚会！
在央视元宵晚会主持人身旁的桌子上，摆放着许多精美的非遗作品和非遗美食，其中江阴马蹄酥和顾山红豆得到了特别的介绍。
江阴马蹄酥甜蜜蜜
江阴马蹄酥
是传承百年的江南点心
也是江阴人记忆里的甜
马蹄酥始创于明末清初
因成品四周厚、中间薄、
形似马蹄而得其名
传统的江阴马蹄酥上面
一般有一十八条纹路
一十八倒过来就是八十一
是为了纪念江阴人民抗击清兵八十一天
小小一个饼
代表的是江阴“人心齐、民性刚”的精神风貌
见证的是江阴人民的忠义精神
江阴红豆最相思
唐代著名诗人王维《相思》诗曰
“红豆生南国，春来发几枝。
愿君多采撷，此物最相思。”
千古传颂
红豆本名相思子
采撷于江阴顾山一颗千年红豆树
承载着相思诗意与江南情韵
江阴人把红豆作为吉祥之物
更作为爱情的信物和友谊的象征
有着独特的文化历史底蕴
而顾山红豆树
也被誉为江阴“三奇之一”
相传由梁代昭明太子萧统手植
距今已有1500余年历史
刚刚登上央视元宵晚会的是用顾山红豆制作的红豆金箔画。红豆金箔画是一种将传统金箔工艺与红豆文化相结合的独特艺术形式。其制作过程融合了现代技术与传统手工技艺，采用金箔金层含金量99.9%的纯金金箔，用传统剪、刻、捏、胶纸雕工艺剪裁成红豆树枝叶，并裱以万字纹装饰，用一体成形无拼缝框条装祯，将珍稀的顾山红豆映衬得更加情比金坚，弥足珍贵。
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来源：江阴发布
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