2月12日
福州晚报写作训练营
走进闽菜文化博物馆
小营员们在古老与现代交织
传统与流行碰撞的文化氛围中
领略源远流长的闽都文化
见证超凡脱俗的闽菜烹饪技艺
品尝汇聚山海精华的八闽肴馔
活动行程特色鲜明
相较于春节前夕的探馆之旅
参与本期写作训练营探馆活动的
小营员人数显著增多
共有近40名小营员前来体验
相似的内容
为何本次探馆活动
仍能保持吸引力？
答案就藏在特色鲜明
亮点频现的活动行程之中
特色1：行走的“思政课堂”
走进闽菜博物馆，墙面上数行寄语率先映入眼帘，这是1992年时任福州市委书记习近平对《福州风味小吃》一书的回信内容：“继续整理、总结福州市饮食文化资料,挖掘、研究、广泛介绍福州特色菜，使之成为福州市的宣传品，成为福州重要的‘财源’之一。”殷殷嘱托，激励着福州以更加奋发向上的姿态，做好闽菜文化的传承和保护工作。
随着探馆进程的深入，小营员们逐步认识闽菜文化的起源、演变、发展，学习领悟习近平总书记对“文化遗产保护”与“发展经济”“城市建设”等关系的思考，厚植历史情怀与文化担当。
特色2：全国首座闽菜主题博物馆
闽菜文化博物馆是全国首座以闽菜为主题的专业博物馆，集展览展示、体验品鉴、技艺传承和闽菜保护发展等功能于一体，馆内藏品多达1000多件。
小营员们穿梭馆内，可以深入了解闽菜各流派的地理分布、饮食风俗、故事轶闻等，见证闽菜文化从萌芽到繁盛的辉煌历程。
特色3：沉浸式学习“闽人智慧”
闽菜文化博物馆以闽都文化为主题，浓缩千载闽味精华，打造了有味道、有体验的“闽味印象馆”。
博物馆通过文物展陈、菜品模型展示、情境再现以及数字互动等多种方式，让小营员们亲身体验“国宴场景”，领略闽菜“满汉席”盛况，探寻闽菜与众多名人之间的往事，在沉浸式参观中汲取“闽人智慧”，感悟勤奋、开拓、智慧的福建形象，增强自身文化自信。
非遗课堂
一睹“闽菜之王”
12日上午
聚春园佛跳墙制作技艺代表性传承人
闽菜大师魏元飞亲临现场
为小营员们展示
“闽菜之王”佛跳墙的制作技艺
佛跳墙的选材讲究
众多原材料需要经过
蒸、汆、煮、炸、煸等多种烹法处理
再经过分煨、合煨等
精细步骤烹饪而成
魏元飞的讲解让小营员们大开眼界
原来这小小一盅佛跳墙
背后竟隐藏着如此多奥秘
12日也是元宵节
本次活动特别增设了
福州传统小吃——元宵的制作环节
在魏元飞及专业厨师的指导下
小营员们纷纷变身“小厨师”
兴致勃勃地捏皮、包馅
亲手制作并品尝了美味的元宵
佳作频出讲好“闽菜故事”
12日下午
福州晚报写作训练营特邀
何捷名师出版工作室成员
福州市钱塘小学老师吴振芬
为小营员们上了一堂
生动的写作指导课
该工作室的
福建省福州实验小学老师郑骏姮
协助指导小营员们写作
吴振芬以《如何写好“古老的美味”》为主题，分“写作前的准备”“如何写好作文”“创意写作大挑战”三个部分，引导学生结合自己的见闻感受和笔记资料，以声音、味道、视觉等不同角度写好开头，让过程“有资料、有体验、有感受”，并以“畅想式、总结式、议论式”等维度进行收尾。
她还抛出一个“彩蛋”，让小营员尝试用想象法（把自己想象成一道闽菜）、导游词（餐桌上导游）、演讲稿（向参观者介绍闽菜）进行创意写作。
在吴振芬和郑骏姮的共同指导下
小营员们的笔尖插上想象的翅膀
妙语连珠，佳作成篇
“穿行在闽菜文化博物馆，我们感受到了时间与文化的积淀，这不仅是一场视觉的盛宴，更是一段与闽都美食历史对话的旅程。”
“每一道闽菜，都有一个耐人寻味的故事，细细品去，皆能尝到福建源承中原、氤氲千年的历史韵味。”
活动最后
吴振芬、郑骏姮面批小营员们的作文
并评选出
“最佳写手”“写作小能手”“观察小能手”
馆方、家长好评连连
闽菜文化博物馆运营部副经理廖惠泉：
闽菜文化博物馆的落成，对弘扬与发展闽菜、增强闽菜产业消费活力、推动福州旅游经济，都有着积极意义。长期以来，闽菜文化博物馆肩负着保护、传承闽菜饮食文化的使命，助力福州申创“世界美食之都”。
闽菜是中国八大菜系之一，由中原饮食文化和闽越土著饮食文化融合形成。福州晚报写作训练营通过开展“闽菜文化”主题研学活动，带领中小学生参观、体验、品味、写作，创新打造“行走的思政课堂”，在孩子们心中播下了闽菜文化的种子，激发了他们对传统文化的热爱与传承意识。
小营员张田欣妈妈：
本次活动对孩子的教育有着积极影响。在活动中，孩子们不仅深入学习了福建的饮食文化，了解健康饮食的理念，还亲手制作闽味小吃，加深了对家乡文化的认知。同时，通过实践烹饪技能，他们的动手能力和创造力得到了有效锻炼。
更重要的是，饮食文化中所蕴含的家庭和社会正向价值观，如团聚、分享和感恩，也在活动中得到了生动体现，给孩子们留下了深刻的印象。
本次是我的孩子第四次参加福州晚报写作训练营组织的活动了。该训练营领中小学生学习新思想、弘扬闽都文化，聘请了优秀名师来指导写作，每期活动主题紧贴时事热点，课程设计生动有趣，对孩子的全面发展帮助很大，有助于增强他们的社交能力和团队合作精神，拓宽文化视野，提升生活技能。
记者 全怡月 周桃茂/文 林双伟/摄
新媒体编辑 兰超
监制 管慧 王臻
福州晚报新媒体出品，转载请注明出处
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