奥利奥脆皮面包外脆里软 真滴好看又好吃！

酥脆的脆皮酱➕柔软的面包体，真的太好吃啦！还可以根据喜好夹馅料～

用料

高筋面粉

250克

牛奶

120克

鸡蛋

1个

25克

3克

鲜酵母

8克

黄油

20克

脆皮酱：

黄油

20克

低筋粉

20克

糖粉

20克

全蛋液

20克

奥利奥脆皮面包外脆里软 真滴好看又好吃！的做法

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1. 把除黄油外面团材料放进厨师机打出粗膜
   再加黄油打出手套膜
   室温一发到两倍大

1. 分割6份，搓圆
   刷上蛋液
   沾满奥利奥碎 放进模具

1. 放进烤箱36度二发40分钟
   期间准备脆皮酱，软化黄油+糖粉搅匀，再加低筋粉和全蛋液，搅拌均匀装进裱花袋

1. 发酵好表面挤脆皮酱，放进烤箱上火175下火180烤22分钟