明天是正月十二,你是不是烦恼着正月十二有哪一些习俗呢?这不,我就跟您一一来说。了解习俗,传承老一辈的智慧,让我们日子越过越顺。
正月十二又是一个富有民族文化气息的节日,民间有把这天称为“老鼠节”,“吉祥日”。而从正月十二开始,我们也要开始为元宵节做准备,这一天我们可以开始搭灯棚,选购灯笼。明日正月十二,谨记“吃三样,做三事,忌一事”的习俗,日子会越过越顺。
吃三
一,吃饺子-捏老鼠嘴
“过街老鼠,人人喊打”。老鼠是我们生活非常憎恨的一种动物,它会破坏我们的庄稼,偷吃我们的零食,搞坏我们的东西。正月十二包饺子,捏饺子的时候相当于就像捏老鼠的嘴。把老鼠的嘴给它捏住了,它就不会破坏我们的庄稼,新的一年庄稼有个好收成,生活富足。
食材:
芹菜,五花肉,小葱,食盐,蚝油,胡椒粉,食用油,饺子皮,葱姜水
做法:
1.芹菜洗净切丁,五花肉洗净去皮切块,放在绞肉机中给它搅成肉泥。把肉泥加入葱姜水拌均匀,加点芹菜,食盐,蚝油搅拌一下。
2.取出饺子皮,将馅包在里面,做好的饺子下锅,煮一煮,煮熟就可以吃了。
二,吃糊糊-糊住老鼠眼睛
糊糊主要是由面粉制作而成,口感好,而且容易让我们消化吸收。正月十二,吃糊糊也是跟老鼠有关,因为老鼠非常招人痛恨!这一天吃糊糊相当于将老鼠的眼睛给糊住,这样他看不到,就不能破坏我们的东西,家里安宁,生活美满。
食材:
南瓜,小米,冰糖,糯米,白糖,桂花蜜
做法:
1.南瓜洗净切块,小米洗洗放一旁。南瓜,小米,还有冰糖放在破壁机里面,加入适量的水给它搅成南瓜糊。
2.糯米粉加白糖加入水搅拌均匀,搓成丸子,煮熟后取出。然后把南瓜糊放盆里面,加入糯米丸子,再放点桂花蜜即可。
三,炒花生-吓跑老鼠
我们憎恨老鼠,它经常会破坏我们的东西。老鼠会半夜悄咪咪的出来,而我们在炒花生的时候,花生发出噼里啪啦的声音,就像鞭炮一样,会把老鼠吓跑。驱赶老鼠,希望新的一年家庭安宁,生活富足美满。
食材:
花生,食用油,食盐
做法:
1.备好的花生洗洗洗净之后捞出沥干水分,然后锅里面放入油,把花生下锅。
2.炒的过程中一定要小火炒,而且用铲子给它多翻动,这样子更容易均匀,不易煮焦。
3.把花生炒至金黄的状态之后放入一勺盐,拌一拌,拌均匀就可以了。
做三事:
一,搭灯棚
元宵节是我们一年一度中第一个热闹的传统节日,这一天,家人团聚,一同赏花灯。在正月十二,我们就要开始为元宵做准备,选购花灯,搭起灯棚。
二,烤老鼠火
相传在正月十二是老鼠过节的日子,也有称老鼠娶媳妇。这一天,我们会在庭院中烤火,用柏树枝烤火,燃烧过程中会有一股清香味,一家老小围炉而坐。制造出一些“节目”,娱乐娱乐,开心快乐,驱赶旧年的疲惫,也表示我们对老鼠的憎恨,希望新的一年平安健康,吉祥安康。
三,藏剪刀
剪刀在我们生活中大有用处,但是在正月十二这一天,我们要把剪刀用红布给它收起来,这种锋利的东西在极强的日子不合适。且剪刀在剪的过程中会有咔嚓的声音,就像我们老鼠磕东西的响声一样。寓意在新的一年,家里没有老鼠,生活越来越好。
忌一事:忌打破东西
正月是吉祥喜庆的日子,我们说话做事的话要注意点,不要打破东西。如果东西打破,会招来不吉利。不小心打破,我们要说“碎碎平安”,祈福新年平安吉祥安康。