并非越硬越好——举例说明超级钢的淬火与回火

说起刀的热处理，你可能还停留在老的印象里，一位老铁匠拿起烧的通红的刀片，放进油或者水里，随着一团白色的烟雾腾起，这把刀的淬火就算完成了。似乎普通的钢经过此番冰与火的淬炼，都能成为神兵利器。

其实，现在的热处理早已经不是这样的，我们见到的蝴蝶、巴克、克里斯里夫、花田洋等等，早已经实现了高科技，那些古老铁匠的经验早已经被可重复不失误的流程替代。

今天我们以一款刀为例，说明用热处理炉进行淬火和回火的热处理过程。

进口日立SLD-MAGlC特钢的热处理

只有优质的钢材才能禁得住真空炉1000多度的高温

真空炉热处理后的钢硬度很高同时也很脆不能直接制刀

进口日立SLD-MAGlC特钢、真空热处理工艺下洛氏HRC硬度达到64.5度、回火二次工艺后硬度控制在60-63洛氏硬度。

你看这个真空热处理单，有三个热处理的方式，一个是真空炉，一个是菜刀炉，一个是碳钢炉。碳钢炉就是专门做碳钢的，它一般是600多度到700多度。在600-700这个温度做热处理。菜刀炉，一般处理的不锈钢材质的厨刀，3铬4铬5铬，最多是5铬，他们一般都是做到洛氏56度。如果是真空炉就是1075度到1175度，一般的3铬4铬就顶不住了，它就烧坏了。所以只有那些超级钢，才能进入这个真空热处理炉。洛氏硬度达到65度的钢材，必须是超级钢。

硬度和韧性测试

上面那个视频，真空热处理没回火之前测试64.5度洛氏硬度，这个才是这个才是要点，这个才是重点。因为真空热处理的高性能钢材必须要做回火工艺，最起码两个小时。200度回火2到4个小时，而且要回两次火，才能坚韧坚硬，坚韧性强度达到完美。有的还会进行3次4次的回火处理。

光是有硬度没用，太硬的话，它就容易脆。一般做完真空热处理之后，在洛氏硬度64、65度，要回火，一般钢材顶不住真空热处理，如果不好的钢材在1175度的炉温下，它那个钢已经烧蚀掉了。一定要好的钢材才能做真空热处理。好钢材才能做到64、65、66度。但是，没有特殊用途的话，作为刀具，它必须要回火两次，回到60~63左右才能用。

正确淬火和回火后的钢，硬度高且有韧性。如果没有正确的淬火，钢没有硬度，难以锋利。如果没有正确的回火，钢没有韧性，会碎裂。

从上述视频中我们可以看到，刀坯具备了很高的强度和韧性。尤其提醒各位刀友，轻易不要用你的玩具戳瓷砖，我曾经写过一篇文章千万不要砍瓷砖——刀界小白不得不看的五条军规！里面提到一把2万多元的疯狗就是因为被任性的主人砍瓷砖而报废了。

成品的参数性能

经过了正确热处理的好钢，经过匠人的手最终变成了一件成品。这个作品被命名为《焊锋》。

该款的性能和获得劈砍大赛冠军的《锋毅》性能是一样的，只是尺寸不同。这是一把为严酷长久使用而打造的手工刀。

手工制作之稀罕货、收藏把玩与实用双兼之执着追求、进口日立SLD-MAGIC合金钢龙骨一体钢结构极其坚固耐用、真空热处理＋回火三次工艺、大V平磨+3线合一刃尖超细菱型之高难度制作+超高难度大蛤刃开锋技术、兼顾了整刀刃口的最高横向保持强度与极致的锋利度保持性、精心匹配的全刀重心配重平衡度在刀肩位置、手感非常舒适合理清根位工艺而自带有大弧度护手、最大化地保护了你的手指以免误操作而受伤。